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平时生活没有那么多诗情画意，但是真正的生活充满了烟火气。由于之前我跟老公工作都特别的忙，长时间在外地出差，一般在周末才能够回家。现如今两个人都休息在家，于是就跟老公准备买点菜做饭。
在家做饭主要是享受的一个过程，要说吃饭比在外面吃要实惠。当时老公叮嘱我：不要买太多的菜，只要两个人够吃就好。而我逛了一遍菜市场，买了一条鲈鱼，红薯叶，海带，排骨，这么多菜才花了40多块钱。
通过合理的搭配以后开始做饭，汤水做的是海带黄豆排骨汤。由于用了三道食材，味道特别的鲜美，营养价值较高，而制作的过程特别的简单。
在这里介绍：一般新鲜的排骨不用泡水，而是用淀粉适当的揉搓，最后用清水浸泡。由于排骨加了淀粉，清洗的特别干净，并且还不会有腥味。当排骨清洗完成以后，直接用料酒，盐，淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
接下来海带黄豆排骨汤就按正常的做汤流程即可，简单方便，之后我们还做了煎焗鲈鱼。不得不说，鲈鱼是我老公的最爱。而我在煎鲈鱼之前放了一点点酱汁，做出来的味道特别的鲜嫩，而且还没有腥味。
由于我特别喜欢吃红薯叶，只要我去菜市场，一般都会买红薯叶。而我在做红薯叶之前，首先把叶片和茎直接分开，红薯的茎需要剥掉外皮，叶片清洗干净，放到锅里面，葱，姜，蒜直接爆炒，一般炒到断生以后，放入盐适当的调味。建议小伙伴们用火稍微焖一段时间，再装盘，否则味道好像缺点什么。
就这样两菜一汤做好了，不仅营养丰富，而且充满了烟火气。不知道小伙伴们对于这样的菜有怎样的看法呢？
在家做饭主要是享受的一个过程，要说吃饭比在外面吃要实惠。当时老公叮嘱我：不要买太多的菜，只要两个人够吃就好。而我逛了一遍菜市场，买了一条鲈鱼，红薯叶，海带，排骨，这么多菜才花了40多块钱。在这里介绍：一般新鲜的排骨不用泡水，而是用淀粉适当的揉搓，最后用清水浸泡。由于排骨加了淀粉，清洗的特别干净，并且还不会有腥味。当排骨清洗完成以后，直接用料酒，盐，淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
接下来海带黄豆排骨汤就按正常的做汤流程即可，简单方便，之后我们还做了煎焗鲈鱼。不得不说，鲈鱼是我老公的最爱。而我在煎鲈鱼之前放了一点点酱汁，做出来的味道特别的鲜嫩，而且还没有腥味。
由于我特别喜欢吃红薯叶，只要我去菜市场，一般都会买红薯叶。而我在做红薯叶之前，首先把叶片和茎直接分开，红薯的茎需要剥掉外皮，叶片清洗干净，放到锅里面，葱，姜，蒜直接爆炒，一般炒到断生以后，放入盐适当的调味。建议小伙伴们用火稍微焖一段时间，再装盘，否则味道好像缺点什么。就这样两菜一汤做好了，不仅营养丰富，而且充满了烟火气。不知道小伙伴们对于这样的菜有怎样的看法呢？查看全部
文章作者
风信子
今天又喝粥
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