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抗氧化、改善视力、增强记忆都是食用蓝莓的好处，蓝莓作为一种比较常见的食物其食用后有着不少好处并且食用的口感也是十分独特，这也就导致生活之中有大量的人群都喜欢食用蓝莓这种食物。
而在蓝莓之中含有较为丰富的花青素这种物质能够清除我们身体之中的自由基同时对于黑色素的形成也是有着抑制效果，这也就是使得食用蓝莓具有淡斑美白的作用并且在一定程度上能还够延缓我们的衰老速度，而我们通过食用蓝莓还能够促进视紫质进行再生成这对于我们的视力有着不好好处能够改善我们的视力同是对于重度近视有着一定的预防功效，而在蓝莓之中还含有抗氧化剂这种物质能够提高我们的记忆力并且对于脑神经老化也是有着一定的预防功效，其老人食用蓝莓能够提高老年人的平衡性并且在一定程度上降低老年痴呆症这种疾病的发病几率。
首先蓝莓这种食物是比较适合色斑患者、近视患者、过度用眼者等等人群食用的，这一类人群通过食用蓝莓能够较为有效的缓解自己不是的症状，可是对于脾胃虚寒者、糖尿病患者这一类人群还是要避免食用蓝莓的，其自身不适的症状本身就不适合再食用蓝莓如果食用可以导致不适症状被加重，并且我们还需要注意的是蓝莓是不可以与动物肝脏一同食用的，这是因为在蓝莓之中是含有维生素C物质，但是动物肝脏之中含有的铜元素则会降低维生素的营养价值，所以我们还是要避免一同食用的。
而蓝莓的食用方法也是十分简单的，首先我们可以直接食用并且还可以制作成果酱，其果酱可以涂抹到像面包的主食上面食用。
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文章作者
迎春花
该吃吃，该喝喝