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清炒笋片的做法需要准备：莴笋500克、大头蒜5克、菜籽油、盐、葱适量。做法非常简单易学，不仅能够清炒，还可以用来煲汤哦。
清炒笋片的做法步骤：
1：需要先清洗干净把皮去掉，然后切成薄薄的片状，蒜头需要扒皮切成碎块，将葱去皮清洗干净切成葱花留着备用。
2:起锅倒进适量的油，放入切好的蒜头出味之后把事先切好的莴笋片放入锅中。
3：先大火煸炒，等炒至变软了加入调味品炒匀，最后出锅的时候放上事先准备好的葱花出锅放入盘中即可。
第二种清炒笋片的做法：
需要准备的食材：莴笋、胡萝卜、木耳、蒜片适量、植物油少许、盐少许、加上一点点葱花。
1：准备好先前备好的食材，做的份量根据自己家里人口来酌情处理。
2：把莴笋的皮削掉，如果能切成2CM左右的块最好了，先切成块，再把块切成片状的，胡萝卜的切法跟莴笋一样，都切成片，如果朋友们喜欢其他的食材也是可以加入的。木耳是需要在炒菜之前都要提前泡好的哦，那样不耽误使用。蒜片、葱花跟姜块都是需要切成碎块使用的哦。
3：先把锅给热好了，然后放入植物油。等油热了接下来把事先准备好的葱姜蒜给放入锅中，如果朋友或者家人喜欢吃辣的话还可以适当的放入一点点辣椒。炒到能闻到食材香味的时候放入准备好的胡萝卜块翻炒个两分钟左右把莴笋片放入一起煸炒。
4：胡萝卜跟笋片一起煸炒个2分钟左右之后需要加入适量的白水，然后放上调料再翻炒均匀，炒至出菜香即可出锅盛盘。
几分钟即可学会的一道家常小炒，简单又好学哦~
清炒笋片的做法步骤：
1：需要先清洗干净把皮去掉，然后切成薄薄的片状，蒜头需要扒皮切成碎块，将葱去皮清洗干净切成葱花留着备用。
2:起锅倒进适量的油，放入切好的蒜头出味之后把事先切好的莴笋片放入锅中。
3：先大火煸炒，等炒至变软了加入调味品炒匀，最后出锅的时候放上事先准备好的葱花出锅放入盘中即可。
第二种清炒笋片的做法：
需要准备的食材：莴笋、胡萝卜、木耳、蒜片适量、植物油少许、盐少许、加上一点点葱花。
1：准备好先前备好的食材，做的份量根据自己家里人口来酌情处理。
2：把莴笋的皮削掉，如果能切成2CM左右的块最好了，先切成块，再把块切成片状的，胡萝卜的切法跟莴笋一样，都切成片，如果朋友们喜欢其他的食材也是可以加入的。木耳是需要在炒菜之前都要提前泡好的哦，那样不耽误使用。蒜片、葱花跟姜块都是需要切成碎块使用的哦。
几分钟即可学会的一道家常小炒，简单又好学哦~
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