美国的美食有什么
1、特大啃 Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸。 这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节。 2、布法罗辣鸡翅 Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感。 3、科布色拉 吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。 美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。 4、冰激凌 1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。 虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream！ 5、果塔饼干 S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。 美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。
舌尖上的中国二里出现的所有美食，每一集里都有什么呀？
第一集： 1.西藏——酥油蜜 2.四川——豆花 3.陕西——蓝田裤带面 4.小花菇 5.三门湾——小章鱼，弹涂鱼 6.山东——煎饼，贵阳丝娃娃，福建润饼，新加坡薄饼 7.贵州——腌鱼（稻花鲤鱼），爬岩鱼（雷山鱼酱） 8.泉州——萝卜饭 第二集： 1.徽州——人工压打菜籽油（臭豆腐，油炸锅巴） 2.陕西——挂面 3.苏州——苏式糕点，糯米卷，苏式小方糕 4.湖南——蕨根糍粑 5.汕头——蚝烙 6.扬州——烫干丝，葵花大斩肉 7.上海——三套鸭，扣三丝，油爆河虾，啫啫煲 第三集： 1.黑龙江——铁锅炖鱼贴饼子，冻豆腐 2.浙江——雷笋，多味笋干，黄泥拱 3.江西——黎蒿炒腊肉，蒿粑，九层皮。 4.北京——榆钱饭，香椿芽 5.浙江——清水螺蛳，家鱼 6.台湾——飞鱼干 7.新疆——葡萄干，玛仁糖（切糕），手抓饭 8.安徽——虾籽+小刀面 9.苏州——桂花酱（桂花糯米藕），板栗烧鸡，扎肝，雁来蕈酱（老鸭雁来蕈） 第四集： 1.山西——小凹馍，凉皮，枣花馍 2.湖北——天门蒸菜 3.上海——红烧肉 4.四川——泡菜鱼，芽菜（腌菜），燃面，下饭菜 5.山东——西瓜酱 6.辽宁——蒲笋干 7.扬州——蒲菜饺子，奶汤蒲菜 8.珠海——糖水，陈皮红豆沙，姜撞奶，木瓜鲫鱼煲，冬瓜荷叶炖老鸭，炖汤 第五集： 1.内蒙古——口蘑，烩南北 2.四川——重庆火锅 3.深圳——盆菜 4.杭州——西湖醋鱼 5.开封——鲤鱼焙面，灌汤包，片儿川 6.上海——罗宋汤，炸猪排 7.新疆——大盘鸡 8.台湾——眷村牛肉面 9.宁波——壳菜（淡菜，贻贝） 第六集： 1.内蒙古——华子鱼 2.广西——沙蟹汁 3.莫尔格勒——韭花酱+手把羊肉 4.新疆——馕，红柳枝烤羊肉 5.宁夏——手抓羊肉，洋芋擦擦 6.珠海——清蒸鱼干 7.云南——鸡枞 8.吉林——蕨菜 第七集： 1.青海——酥油茶，糌粑，锅巴菜 2.天津——煎饼果子，重庆小面，苏州细面，大肉面，武汉面窝，三鲜豆皮，热干面，广州 茶，肠粉，艇仔粥，虾饺 3.广州——五味鸭，西洋菜猪骨汤，清蒸鲈鱼 4.安徽毛坦厂中学——剁椒鱼头，蒿子粑粑，豆干子烧肉 5.香港——冰皮月饼 6.四川——古蔺镇的米粑，手工面，麻辣鸡，盐酸菜黄蜡丁鱼 7.云南——洱海鲫鱼+白木瓜，见手青（红网牛肝菌） 《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。 通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。
石燕有什么作用？
1、治伤寒小便不通，小腹胀满：石燕火煅为末。葱白汤调下一字。（《小儿卫生总微论方》石燕散）
2、治小便淋痛：石燕子七枚（捣黍米大），新桑根白皮三两（锉）。拌匀，分作七贴。每贴用水一盏，煎七分，空心、午前各一服。（《简要济众方》）
3、治血淋心烦：石燕子、商陆、赤小豆、红花等分。为末。每服-钱，葱白汤调下。（《圣惠方》）
4、治沙石淋痛不可忍：石燕子（烧令通赤，水中淬一两次，捣研水飞，焙干）、滑石、石苇（去毛）、瞿麦穗各一两。为末，糊丸如梧桐子大。煎瞿麦、灯心汤下十丸，食前服，日二、三。（《三因方》石燕丸）
5、治赤白带下，多年不止：石燕一枚。磨水服。（《徐氏家传方》）
6、治拳毛倒睫：石燕子一对。磨水点搽眼。先以镊子摘去拳毛，乃点药，后以黄连水洗之。（《乾坤生意》）
7、牢牙止痛：石燕三对（火煅醋淬七次），青盐、乳香各一两，细辛半两。为末揩之，荆芥汤漱口。一方去乳香、细辛，加麝香。（《纲目》）
石燕的功能用途
【功用主治】除湿热，利小便，退目翳。治淋病，小便不通，带下，尿血，肠风痔漏，眼目障翳。1、《唐本草》：以水煮汁饮之，主淋。2、《本草拾遗》：主消渴，取水牛鼻和煮饮之。3、《医学入门》：偏治年久肠风痔漏，煮汁饮之。4、《纲目》：疗眼目障翳。5、《玉楸药解》：利水通经，止带，催生。治淋沥热涩，尿血便秘，消渴，带下，痔漏。6、《医林纂要》：功同石蟹，能祛风去瘀。7、《食疗本草》：（一）在乳穴石洞中者，冬月采之，堪食。余月采者只堪治病，不堪食也。食如常法。（二）又，治法∶取石燕二十枚，和五味炒令熟，以酒一斗，浸三日，即每夜卧时饮一两盏，随性（多少）也。甚能补益，能吃食，令人健力也。8、《玉楸药解》：“利水通经，止带，催生。治淋沥热涩，尿血便秘，消渴，带下，痔漏。”9、《灵苑方》：治久患肠风痔漏，一、二十年不差，面色虚黄，饮食无味，及患脏腑损伤，多患泄泻，暑月常浑不止，及诸般淋沥，久患消渴，妇人月侯湛浊，赤白带下，多年不差：用石燕温水磨服，如弹丸大者一个，分三服，大小以此为准，晚食前更一服。若欲作散，须研细，水飞过，取白汁如泔乳者，澄，去水，曝干。每服半钱至一钱，清饭饮调下，温水亦得。图解石燕主要为碳酸钙，但主要为碳酸钙的中药作用差别非常悬殊。针对这种情况，聂文涛指出：《灵苑方》记载石燕治疗消渴，说明这是治疗的一种古代继发性消渴，伴进食障碍。【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱，或磨汁。外用：水磨点眼。【药物配伍】：配桑白皮，利尿通淋；配葱白，温阳通气。【宜忌】体虚、无湿热及孕妇忌服。
石燕的作用是什么
为原药洗净泥土晒干，敲碎或水飞入药者。主要用于除湿热、利小便、退目翳、治淋病、小便不通、带下、尿血、肠风痔漏、眼目障翳等症。
乳鸽和石燕有什么不同
乳鸽和石燕区别如下： 1、品种不同 乳鸽属于鸽子，特指鸽子在一月龄内的雏鸟。石燕学名叫红尾水鸲，是另一种鸟类。 2、生活习性不同 鸽子具有强烈的归巢性。活动特点是白天活动，晚间归巢栖息。鸽子在白天活动十分活跃，频繁采食饮水。晚上则在棚巢内安静休息。 鸽食物以植物性食料为主，主要有玉米、麦子、豆类、谷物等，一般不吃虫子等肉食。 石燕活动于山泉溪涧中或山区溪流、河谷、平原河川岸边的岩石间、溪流附近的建筑物四周或池塘堤岸间。主要以昆虫为食，也吃少量植物果实和种子。 3、饲养价值不同 乳鸽（肉鸽）已成为四大家禽( 鸡、 鸭、 鹅、 鸽) 之一，鸽肉所含营养价值高。是一种无污染的生态食品。 石燕雌雄外表各异，人类饲养主要目的为观赏，不可随意食用。 参考资料来源：百度百科—鸽子 参考资料来源：百度百科—石燕
石燕的燕窝有药用价值吗
燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质
小鸟和百合炖汤可以
可以的，比如【百合鹧鸪汤】
原料：鹧鸪1只，百合30克。百部(炙)12克，生姜10克。
百合鹧鸪汤的做法
1．将百合、百部洗净；生姜切片：鹧鸪宰杀后去毛、爪及肠脏，洗净，切块。
2．将鹧鸪放入开水锅中煮约2分钟，取出洗净。
3．将全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时。调味后即可饮汤食肉。
百合鹧鸪汤的功效：补虚润肺，化痰止咳。适用于慢性支气管炎、百日咳属肺气虚者。
小鸟可以和玉米一起炖汤么
可以
玉米用作饲料、食物和工业原料，在许多地区作为主要食物，但营养价值低于其他谷物，蛋白质含量也低，并缺乏菸草酸，若以玉米为主要食物则易患糙皮病。玉米的谷蛋白质低，不适于制做面包。在拉丁美洲，玉米广泛用作不发酵的玉米饼。
玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。处于粮食安全的考虑，各国总要储备一些粮食。世界玉米库存量一般占消费量比重的20%左右。
小鸟炖汤中的小鸟可以加什么食材一起煲汤？
一般是加党参、西洋参、玉竹、黄精或者龙眼、桂圆、红枣之类的补品。 鸟要煲汤怎么做 1、将鸟砍件，洗净、滤干水份。 2、烧锅，放少量油和放两块姜片，倒入鸟一起翻炒（中火慢炒），炒至鸟肉表面熟就赞酒（将酒浇于锅边缘下）加水。 3、视鸟而决定煲煮的时间。 注释： 1、姜片、酒都是去腥膻等不良气味的，酒最好用些高度数的米酒，酒味在煮的过程中会挥发掉而散发出香味，因此不用担心汤会有酒味。 2、在炒的过程宜用中火慢炒，忌猛火爆炒。（家庭装煤气炉）。 3、市面所售的药材大多都是用药处理过的，不提倡使用。一般有姜、酒，煲出的汤味道都不错。
野生鸟怎么煲汤才好
跟花旗参，红参，虫草，虫草花，铁皮石斛，淮山红枣枸杞子，北芪党参红枣枸杞子，都可以。都是不错的选择。
小鸟和鸽子能炖汤吗
鸽子可以，挺瘦的
海马石燕在阳宅风水中起什么作用？
海马实验在阳台的风水中，那就要起到一个一飞冲天的意思，它会给你提供一种菊香如意的保护作用。
小鸟炖汤大全小鸟可以加什么食材一起煲汤？
一般是加党参、西洋参、玉竹、黄精或者龙眼、桂圆、红枣之类的补品。 鸟要煲汤怎么做 1、将鸟砍件，洗净、滤干水份。 2、烧锅，放少量油和放两块姜片，倒入鸟一起翻炒（中火慢炒），炒至鸟肉表面熟就赞酒（将酒浇于锅边缘下）加水。 3、视鸟而决定煲煮的时间。 注释： 1、姜片、酒都是去腥膻等不良气味的，酒最好用些高度数的米酒，酒味在煮的过程中会挥发掉而散发出香味，因此不用担心汤会有酒味。 2、在炒的过程宜用中火慢炒，忌猛火爆炒。（家庭装煤气炉）。 3、市面所售的药材大多都是用药处理过的，不提倡使用。一般有姜、酒，煲出的汤味道都不错。
炖鸟汤放什么药材好？
炖鸡汤放黄芪、北芪、党参、当归、枸杞比较好，因为这些食材营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素，蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气，健脾养胃、补肾强身的功效，特别适合老人妇女滋补身体。不过放不同的药材，功能都不一样。 炖汤步骤 材料：准备好的药材、山鸟、清水、蜜枣。 1、食材洗干净备至 2、山鸟择洗干净，切件。 3、焯烫一下，再冲洗干净。 4、食材全部放入电炖锅内胆中。 5、一次性加足清水。 6、盖锅盖，通电。 时间差不多就可以出锅了。
小鸟与胡萝卜合在一起煲汤对什么有好处呢？
吃鸟有什么好的？不如炖鸡 别去吃那些东西没营养而且不卫生
鸟汤怎样煲好
准备材料：鸽子、食盐、眉豆、姜、土茯苓、水。 一、准备所需材料。 二、白鸽放开水中氽去血水，捞起洗净。 三、将所有材料放入汤煲中。 四、加入适量水。 五、水不要加太满，八成即可。 六、坐炉子上大火煲开，转小火煲2小时。 七、加入食盐拌均匀。 八、拌均匀后装碗即可食用。
鸟肉和什么炖汤最好
炖蘑菇，炖枸杞
石斛怎样煲汤和什么材料一起吃
石斛是一种常见的中药材，属性比较寒，对人体的功效也是非常多的。除了使用石斛进行煎药服用，也是朋友会使用石斛来搭配其他食材进行煮汤的，功效也是一样是可以发挥出来，并且还可以品尝到美味的汤水，这样的做法也是很适合普罗大众的口味。 石斛的作用 石斛作为中药材，味甘淡微咸，性寒，归胃、肾，肺经，功效作用非常多，可以滋阴清热、生津润燥、益胃利胆。常常用于口干烦渴、食少干呕、阴伤津亏、病后虚热以及目暗不明等病症。 1、可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还能够滋养阴液、润滑关节，从而强筋健骨、流利关节、抗风湿。 2、还能增强胰岛素活性，显著降低血糖水平、促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂，对于糖尿病也有很好的治疗效果。 3、石斛含有多种人体所需的微量元素，对于人体抗衰老作用比一般的药物效果更好、更全面，和健康长寿有密切的关系。 石斛煲汤搭配详解 作为保健品，石斛比较常见的食用方法就是泡水喝，或者泡茶喝，其实石斛也可以用来煲汤，更加美味和营养。 石斛可以搭配很多食材熬汤，比如老鸭、老鸽、瘦肉、花胶等等，滋补效果非常好。 铁皮石斛老鸭煲汤 铁皮石斛洗净，用清水浸泡10分钟。老鸭焯水，切块，加适量的生姜、盐、料酒、水和火腿片炖20分钟。然后把老鸭汤和泡好的铁皮石斛装进炖盅，炖或蒸一个小时即可。 石斛花胶炖瘦肉 石斛洗净，花胶浸泡1小时后开水中过一遍，切成段，瘦肉清洗干净切块。把石斛、花胶和瘦肉一起放进炖盅，加适量的水，隔水炖2小时后调味即可。 白芍石斛瘦肉汤 瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣清洗干净，以上材料都放进锅里，然后加适量水，大火煮开之后转中小火煮至少一个小时，再调好味道即可。 铁皮石斛排骨煲汤 铁皮石斛洗净泡10分钟，党参、枸杞、猪排骨清洗干净，放进炖盅里加适量的水，隔水蒸一小时。
石斛炖汤配什么材料
石斛煲汤的做法有哪些?说起石斛可能大家比较熟悉的是铁皮石斛，它作为煲汤的石材是有着很好的功效的。那石斛煲汤的方法都有哪些呢?接下来小编为大家推荐几个石斛煲汤的方法，科学搭配营养加倍! 石斛煲汤 石斛竹荪老鸭汤 材料 鸭子半只，石斛10克，竹荪1包，老姜1小块，京葱1段，料酒20毫升，清水2升，盐1，1/2茶匙，味精少许 做法 1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段 2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内 3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时 石斛煲汤的方法 4、提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙 5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可 小诀窍 1、“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜新加坡一年夏季及湿热人群进补食用。 2、鸭子在炖汤前最好先焯烫出血沫，这样既可以去掉生鸭的腥臊味，也可以去除多余的油脂 3、竹荪是一种菌类食物，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效 山竹石斛生鱼汤 材料 主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克 石斛煲汤的方法 辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克 调料：盐4克 做法 1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。 2、用姜下油锅煎至微黄。 3、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。 4、淮山，玉竹切片。 5、瘦猪肉和陈皮用水洗净。 6、加水于瓦煲内，煲至水滚。 7、放入全部材料，候水滚起。 8、用中火煲3小时。 9、入细盐调味，即可饮用。 石斛煲汤的方法 小诀窍 健康提示 1、此汤健脾开胃，生津解渴。 2、此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。 3、如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。 4、感冒初起的人，不宜饮用。 食物相克 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 石斛：本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。 铁皮石斛的功效与作用 1.增强免疫功能 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。 2.促进消化 铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 石斛煲汤的方法 3.护肝利胆 铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 4.抗风湿 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果; 5.降低血糖血脂 铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 6.抗肿瘤 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 7.保护视力 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 石斛煲汤的方法 8.滋养肌肤 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 9.抗衰老 《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
石斛用什么材料煲汤
考虑这个确实是平常可以用些滋补的中药材煲汤的，例如可以加石斛，玉竹，地黄，
黄芪，五指毛桃等。
石斛煲汤放什么材料好
石斛煲汤可以放雪梨。 长期吸烟、熬夜的人群，常服石斛雪梨汤，可滋润脏腑，改善咽干口燥、皮肤干燥，可谓秋季保健必不可少的佳品。 石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱（季铵盐）。罗河石斛含石斛宁碱。 扩展资料 梨虽是常见水果，也常在药膳中发挥不俗的作用。《本草备要》记载，梨“（性）甘微酸寒，（能）润肺凉心、消痰降火、止渴解酒、利大小肠”。因其鲜嫩多汁、酸甜适口，故有“天然矿泉水”之称。 “熟者滋五脏之阴”，吃熟水果既能避免瓜果的寒湿之性，又能滋养脏腑。石斛有益胃生津、滋阴清热的功效。 玉竹味甘性平，能补中益气、润心肺。整个汤膳能滋润脏腑，改善咽干口燥、便秘、皮肤干燥等不适，适合长期吸烟、熬夜人群及大众秋季保健食用。 参考资料来源：人民网-石斛雪梨汤能润肺
石斛和什么煲汤好 石斛煲汤有哪些
可以喝石斛煲汤的食材有：芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参。 石斛煲汤有：石斛二冬饮、石斛养胃茶、石斛开音茶、石斛明目茶、石斛灵芝茶。 1、石斛二冬饮 材料：石斛20g，芦根20g，天冬10g，麦冬15g 做法：上述材料洗净，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日两次。 功效：养阴生津，清火退热。适用于外感热病后期大热已去，阴津不足，低热缠绵表现为唇干、尿黄、口干喜饮却饮而不解渴、体温波动于37.5℃~38℃附近。这里石斛、芦根最好用鲜品，效果显著。 2、石斛养胃茶 材料：石斛10g，淮山20g，白术20g 做法：山蔬菜料洗净，加水1000ml，文火熬煮至500ml，每日1次。 功效：益气养阴，清热健脾。对气阴两虚型慢性胃炎、消化道恶性肿瘤（胃癌、胰腺癌等）表现为纳呆口干、胃中嘈杂灼热、大便困难并偏干者比较适合，这里石斛最好用鲜品。 3、石斛开音茶 材料：石斛10克，麦冬20克，玄参10g，西洋参5g 做法：上述材料洗净后加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分两次服用。 功效：益气生津，利咽开音，适用阴虚型慢性咽炎或讲话、唱歌过度导致声音沙哑者。 4、石斛明目茶 材料：石斛15g，淫羊藿15g，苍术10g，粳米10g 做法：上述材料洗净后加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分两次服用。 功效：去翳明目。对于治疗白内障、老年性黄斑病变者有一定的功效。 5、石斛灵芝茶 材料：石斛10g，五味子15g，黄精10g，赤灵芝20g 做法：上述材料洗净后加水1000ml，文火熬煮至400ml，每日一次，分两次服用 功效：滋阴补肾，敛气安神，对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。 扩展资料： 石斛虽好，别乱服更别过量 中医专家指出，虽然石斛自古有“救命仙草”之称，但并非治百病神药，需要辨症、辨体质而用，气虚、阳虚、血虚而无热者，不宜石斛进补。千万不要超量服用石斛。一般情况下，健康人群、亚健康人群，每天的鲜品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量则应该控制在3g~5g。 参考资料来源：人民网-石斛虽好 别乱服更别过量
燕窝可以什么一起煲汤
可以用煲好的汤和燕窝倒在一起，汤只要盖过燕窝就行了，然后隔水文火炖煮半小时，营养又健康。
请问可以像煲汤那样‘煲’燕窝吗？
燕窝可直接煲汤的，但是需要注意一下几点：
隔水，文火是关键。建议最好用陶瓷。不建议用紫砂。紫砂的特性，容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分。
冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。1
以下是“福燕临门”燕窝量贩印尼燕窝各品种的参考浸发时间：
浸泡时间（小时） 文火炖制时间（小时）
血燕窝盏 8-12（期间要不定时翻动，要先剪下燕窝角撕成小片，充分浸泡） 2-3小时
血燕窝条 6-8（期间手工把燕条分开） 2小时
血燕碎 2-4小时 2小时
白燕窝盏 4-6（期间要不定时翻动，要先剪下燕窝角撕成小片，充分浸泡） 90分种
白燕窝条 2-4（期间手工把燕条分开） 90分种
白燕碎 1-2小时 1小时
燕窝角 12小时以上，不定期撕碎后充分浸泡 4小时
燕窝煲汤要几小时？
白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的做法详细介绍 菜系及功效： 补虚养身食谱 肺气肿食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的制作材料： 主料： 鹧鸪200克,燕窝40克,猪肉(瘦)120克 辅料： 白果（干）50克,陈皮10克 调料： 盐3克 教您白果燕窝瘦肉鹧鸪汤怎么做，如何做白果燕窝瘦肉鹧鸪汤才好吃 1. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。 2. 鹧鸪划洗净，去毛，去内脏，斩件。 3. 白果去壳，用滚水浸去薄膜，去心，再用水洗净。 4. 陈皮和瘦肉用水洗净。 5. 将以上材料一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖4小时，以细盐调味，即可饮用。 小帖士-健康提示： 1. 此炖品能滋润补益肺气，适合一家大小日常饮用； 2. 如患上晚期肺肿瘤、身体虚弱、喘息气促、说话吃力、疲乏无力，或肺肿瘤放射治疗中见咽干津伤，咳嗽痰中带血的人，可以用此炖品作食部； 3. 白果有小毒，这种毒素经较长时间煮沸之后就可被破坏或挥发，所以，白果不宜生吃。 小帖士-食物相克： 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 冰花燕窝汤的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心 老人食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 口味： 甜味 工艺： 蒸 冰花燕窝汤的制作材料： 主料： 燕窝50克 调料： 冰糖400克 冰花燕窝汤的特色： 燕窝瓢浮，入口滑嫩。 教您冰花燕窝汤怎么做，如何做冰花燕窝汤才好吃 1. 燕窝用温水泡发后，把燕窝丝捞出，放入碗中； 2. 碗放入蒸笼，蒸15分钟； 3. 锅中放水和冰糖，用在火熬至糖水滚开； 4. 除去泡沫，把糖倒在小汤碗内； 5. 蒸好的燕窝倒进汤碗中，与小汤碗的糖水同时上桌； 6. 食用时把糖水轻轻淋入燕窝内即可。
燕窝为什么不可以煲汤
可以煲汤，不过因为比较贵，一般是单独用炖盅做罢了。
燕窝虫草百合鸭肉汤
【原料】
燕窝2盏（约15克）,冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。
【制作过程】
上药按比例配制，先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。
【功效】
1. 滋阴清热，润肺止咳。
2. 主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠，或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
3. 方论：方中冬燕窝虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著；百合《本草纲目拾遗》记载，“百合有清痰火，补虚损的功效”；鸭肉为补益佳品，味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热，利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠，服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的疗效.
煮好的燕窝放在煲汤锅放一晚上可以喝吗
如果没有变质是可以喝的哦！
干品燕窝，只要足干是可以常温保存3－5年时间的，注意防潮，
泡好的燕窝可以分包冷冻保存8个月的时间
如果是炖好的燕窝需要放入冰箱冷藏保存，建议48小时以内吃完！
野外捕捉石燕鸟用什么方法捕获
石燕鸟是国 家保护动物 你干嘛要去 捕捉呢爱护 自然人人有责
石燕有什么作用？
【石燕的功效与作用】：
除湿热；利小便；退目翳。主淋病；小便不通；带下；尿血；小儿疳积；肠风痔漏；眼目障翳。用于小便不利，白带，外用治角膜云翳。
