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甜角一般在春季或者秋季播种，在播种时，应该先准备好肥沃的土壤，选择容易灌溉的地方，注意保持土壤湿润，在播种之前，先将种子先浸泡一到两个小时，有利于种子萌发。在光照比较强的时候，要及时注意遮挡，防止长时间的高温照射，造成幼苗死亡。另外，每天都要给甜角幼苗浇水，浇水时，应该注意浇水时间，尽量选择下午或者傍晚的时候浇水，因为上午温度较高，阳光直射幼苗，这时候浇水，更容易丧失水分，会造成幼苗死亡。
甜角树的生长比较缓慢，一般种植两三年之后才会结果，但是寿命比较长，产果量高。移栽甜角树幼苗之后，要及时施肥，促进甜角树生长发育，另外，甜角树的花期比较长，且花多，这个时候我们要注意检查甜角树的生长状况，防止生虫，导致甜角产量下降，不及时清理害虫，会降低甜角的果实质量。
甜角树生长时，无法得到光照的地方，产果量也会降低，光照充足的地方，产果量较高，且果实较大，长时间无法得到光照，甜角树的树枝也生虫，产生营养不良，形成枯枝，我们要及时修剪枯枝。同时，还要注意定期浇水，施肥。
甜角的营养比较高，具有很高的保健作用，可以保养皮肤，预防各种疾病。剥开壳后，就可以直接食用，甜角是酸角的变异品种，甜角果实饱满，果肉容易剥离，酸中带有甜味，酸角口感偏酸，和甜角相比，口感略微逊色，除了外形，口感不同，甜角和酸角的营养价值都是一样的。在冬季吃甜角是最好的，这个时候果实刚成熟，且价格实惠。甜角中钙元素含量比较高，可以促进我们骨骼的生长发育。
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文章作者
郁金香
该吃吃，该喝喝
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