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美食保健的方法 秋季怎样美食养生

秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。 这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

美食养生

适合8个月以上的宝宝，还能锻炼宝宝咀嚼能力

哪些寒食节美食有保健的功效？

在古代，清明这一天有吃“饧大麦粥”的习惯。据《荆楚岁时记》记载，寒食“禁火三日，饧大麦粥”。此粥的做法是，先将大麦磨成麦浆，煮熟，再将捣碎的杏仁拌入，冷却后切成块状，吃时在上面浇上饴粮即可。这是有记载的最早的清明节食品。 北魏贾思勰在《齐民要术》中，也介绍了一种清明节冷食，叫作“寒具”，其实这是一种甜面饼。“以蜜调水溲面，若无蜜，取枣煮汁。牛羊膏脂亦得。用牛羊乳亦好，令饼脆美。”这也是一种冷食，吃起来香甜酥脆。 东晋陆翙在《邺中记》记载并州之俗，说道： 冬至后百五日为介之推断火，冷食三日作干粥，中国以为寒食。 南北朝梁朝宗懔撰写的《荆楚岁时记》（记录古代楚地岁时节令风物故事的笔记体文集）中也记载： 孙楚祭介之推云：“饧一盘，醴酪两盂。今寒食有杏酪，麦粥，即其类也。 按南北朝时期农业科学家贾思勰的《齐民要术》中讲，煮醴酪即为麦粥。 另据唐玄宗时期学者丘悦编写的史书《三国典略》记载，邺城人李岳为门客说服，用本钱广收大麦，用车运往晋阳，以求寒食节在晋阳一带卖高价。 由于路途耽误，结果车到晋阳已是清明节令，无奈又载回邺城。 按曹操《明罚令》，晋阳一带士民冬至后很长时间皆绝火寒食，李岳的运大麦车清明节方到，自然耽误了时机。这则故事还说明，晋阳人寒食节有用大麦煮麦粥、食麦粥的习俗。 到了五代，除了一般的冷食粥饼以外，还加上了制作“艺术”鸡蛋的习俗。清明节“艺术”蛋大致分为两种，一种是“画蛋”，就是在蛋壳上染上各种颜色，只不过颜色不同而已。 另一种则是“雕蛋”，在蛋壳上雕刻成画，这需要高超的技术，这种蛋仅供赏玩。 明代陈继儒的《珍珠船》也记载在南朝时： 梁武帝寒食赐麦粥。 粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。依照元代医家学罗天益在《宝鉴》一书中记载：粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便。 古人都极力称赞粥的养生保健功效，在长寿之乡，许多老人就是通过坚持早晚喝粥，治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。寒食粥品类繁多，洛阳人家亦有食桃花粥和梅花粥的习俗。具体做法是，收取落花瓣，洗净后用水煮粥，候粥熟，再将花瓣下锅，一滚即起食。 此外，还有一种冬凌粥，其为寒食节的高档食品，普通人家很难享用。旧时有商家，每逢节日专卖这一名食，寒食节专卖食品，必少不了冬凌粥。当时，朝有掌饮膳酒礼的食官，律法规定：凡是元旦、寒食和冬至，都要专门供送食品给六品以上的朝官。 我国南北各地清明节都有吃馓子的食俗。“馓子”古时叫寒具，是一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品，味道香脆精美，口感极佳。 北魏著名农学家贾思勰在《齐民要术》中就详细记载了三国两晋南北朝时期寒具的制作方法。 “馓子”历代又有“粔籹”“细环饼”“捻头”等名称。是用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。因其酥脆香甜，逐渐成为我国人民的日常点心。 在安徽，每逢节日，则以“馓子”祭祖并互相馈赠。回族、东乡族也做馓子，配料、方法和汉族不尽相同。后来，流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大，以麦面为主料；南方馓子精细，多以米面为主料。 在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。 对于寒具，通常的解释是，古人过寒食，一天早晚不动烟火，只能吃冷食，而吃冷食对人的肠胃又没好处，又不如油炸食品容易储藏，且不伤肠胃，于是，人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食期间的快餐。 既是寒食节所具，就被叫作“寒具”了。这类解释未必可靠，但是暂时还没有更可靠的解释。贾思勰在《齐民要术》里讲到寒具，说明寒具在两晋就已是一种流行食品。 我国民间比较著名的馓子包括：衡水馓子、济宁馓子、徐州馓子、淮安茶馓、回乡馓子、麻衣馓子等。 在西北地区的人们都有吃馓子的习惯，叫回乡馓子。一般情况下，这里汉族选在腊月底制作回乡馓子，过年时招待客人，在正餐前食用。而回族、撒拉族等一些少数民族的群众，在每年欢度传统的古尔邦节、尔德节、圣纪节，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食食品。 麻衣馓子色泽黄亮，香脆味甘。过春节，有的汉族人家也请少数民族邻里巧手帮做油馓子，用以招待兄弟民族客人，可见油馓子亦成为各族人民共同喜爱的名点美食了。 馓子最常见的吃法，是用烙馍卷之。烙馍既不同于北方的单饼，也不同于很多地方都有的煎饼。烙馍作为一种徐州特有的面食，已有2000多年的历史了。

末伏养生吃什么 推荐8种美食

末伏是立秋后的第一个庚日，是最后一伏，也称终伏、三伏，早晚比较凉快，白天阳光依然剧烈。推荐大家在每日下午茶的时间冲泡蜂蜜水饮用，利用蜂蜜中大量的果糖帮助补充体能，快速恢复体力，又不至于过高的热量摄入，且还能补足人体所需的其他营养成分。

养生小知识：养生食品有哪些

养生小知识你知道多少呢？

珍珠菜怎么吃

珍珠菜瘦肉猪干汤 食材：猪干100g、瘦肉400g、珍珠菜适量、盐适量 制作方法： 1、瘦肉、猪干分别洗净，切薄片。 2、珍珠菜刚拔起来很多泥沙，拣好完泡水20分钟。 3、珍珠菜洗净，切小段。 4、锅中烧开水。 5、倒入瘦肉煮开。 6、再倒入猪肝煮开 7、倒入珍珠菜煮开。 8、下适量盐，搅拌。 9、尝味即可。

珍珠菜的做法大全,珍珠菜怎么做好吃

材料
蒟蒻墨玉板300克白饭6碗牛肉片100克生菜2-3片红萝卜1根洋葱半颗白芝麻适量海苔适量【调味料】味霖100ml【调味料】酱油100ml【调味料】米酒50ml
做法
1
牛肉加入一些味霖、酱油腌制10分钟。
2
洋葱切丝。
3
红萝卜切丝。
4
墨玉板切丝。
5
将米饭先放入耐热袋中稍微搓捏之后再放入圆形模具中按压出圆形。(我使用新鲜屋的盒子剪出1公分高度来使用)
6
起油锅加入洋葱、红萝卜，炒软后加入蒟蒻墨玉板及剩下的味霖及酱油一起煨煮，酱汁差不多收干后加入牛肉，拌炒熟后即可起锅。
7
开小火涂上薄薄的油后将米饼两边煎至稍微焦黄后涂上薄薄的日式酱油。
8
先将一片米饼当底依序放上海苔、生菜、牛肉蒟蒻、再放上一片海苔盖上另一片米饼后撒上些许白芝麻即可享用。

珍珠菜怎么吃 孕妇可以吃吗

孕妇不能食用，胎儿发育不良，孕妇可致出血，流产。
珍珠菜怎么吃
珍珠菜猪肝汤
1、用料：猪肝一百克，瘦肉两百克，珍珠菜两百克，盐、味精少许。
2、把猪肝和瘦肉都清洗一下切成小片，把珍珠菜清理掉老叶放入清水中浸泡半小时取出切成小段备用。
3、把锅中放水烧开后把瘦肉焯一下，把锅中水倒掉，重新加入水再把瘦肉放进去烧开然后加入猪肝煮制十分钟。
4、把处理好的珍珠菜加入再炖制二十分钟左右加入少量盐和味精进行提味就可以了。
珍珠菜鸡蛋汤
1、用料：珍珠菜一百五十克，鸡蛋两个，生粉少许、盐少许、香油味精各适量。
2、把准备好的珍珠菜清冼一下，最能能用盐水浸泡一会，去掉上面可以存在的农药残留物。
3、把珍珠菜切成细丝备用，把鸡蛋磕开在碗中搅拌均匀。
4、把锅中放水烧开后加入切好的珍珠菜，烧开，把生粉中加量水，勾芡倒入锅中，再次烧开。
5、把打好的蛋液倒入锅中打成蛋花，再加入盐和味精进行调味就可以出锅食用了。

潮汕珍珠菜焯汤怎么做好吃

食材明细 珍珠菜一把 猪小肠半条 猪板筋随意 潮汕金蒜若干 潮汕冬菜若干 盐适量 油适量 清淡口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 潮汕珍珠菜焯汤的做法步骤 1 准备材料 2 菜洗净切断 3 小肠套在水龙头下冲水洗净，煮二十分钟，熟後捞上切块 4 下少许冬菜猪小肠猪板筋先煮 5 下薄油再珍珠菜最後撒点金蒜 6 最後不要忘记来一碟潮汕鱼露

珍珠菜吃了有什么好处

珍珠菜是野菜之一，富含粗纤维，对肠胃的蠕动有帮助，有解热消炎、减缓牙痛的作用。

珍珠菜与什么食物相克

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珍珠菜的功效与作用
珍珠菜有活血调经、解毒消肿的功效与作用，可用于月经不调、风湿性关节炎、跌打损伤、乳腺炎、水肿、小儿疳积、口鼻出血、蛇咬伤等。
珍珠菜怎么吃好
珍珠菜春季采食嫩叶，其嫩叶可食，可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富。珍珠菜嫩苗叶焯熟后换水浸泡半天，去除涩味，然后凉拌、炒食或做汤，如清炒珍珠菜、珍珠菜炒鸡蛋等。用之做鸡蛋花汤、拌凉拌菜等。采其嫩茎叶素炒（或炒蛋）或做汤，清香鲜美，少量常吃，具有活血调经、润肺、利水消肿之功效。适应于妇女月经不调、白带多和小儿疳积、水肿、痢疾等病症，常人食用有助于增强人体免疫功能

干的珍珠菜不能和什么在一起吃

有很多很多不能一起吃的食物：
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
猪肉*菱角——肚子痛
牛肉*栗子——引起呕吐
羊肉*西瓜——伤元气
狗肉*绿豆——会中毒 .... （别忘赞） 仅供参考

珍珠菜怎么吃

珍珠菜春季采食嫩叶，其嫩叶可食，可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富。珍珠菜嫩苗叶焯熟后换水浸泡半天，去除涩味，然后凉拌、炒食或做汤，如清炒珍珠菜、珍珠菜炒鸡蛋等。用之做鸡蛋花汤、拌凉拌菜等。采其嫩茎叶素炒（或炒蛋）或做汤，清香鲜美，少量常吃，具有活血调经、润肺、利水消肿之功效。适应于妇女月经不调、白带多和小儿疳积、水肿、痢疾等病症，常人食用有助于增强人体免疫功能。

猪肝和珍珠菜可以一起煮吗

可以的，不相克 猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 猪肝+麻雀肉：引发消化不良 猪肝+沙丁鱼：身体不适 猪肝+荞麦：一起吃会影响消化 猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收 猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏 猪肝+金樱子：身体不适 猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食 猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化 猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收 猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑 猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值 猪肝+香菜：身体不适 猪肝+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒

泥蒿能和香茹炒一起吗

香菇鸡丝羹的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 香菇鸡丝羹的制作材料：主料：鸡肉300克,韭黄50克,香菇（干）25克
辅料：荸荠粉20克
调料：生抽5克,老抽5克,色拉油6克,白砂糖2克,料酒3克,香油3克,胡椒粉1克,盐2克,姜3克,大葱10克 教您香菇鸡丝羹怎么做，如何做香菇鸡丝羹才好吃

1.　香菇用冷水浸软，去蒂，挤干水，切丝；
2.　韭黄洗净，切短段；大葱切段；
3.　鸡肉洗净，盛盘中，加入姜片、大葱段蒸15分钟至熟；
4.　等冷后去皮，鸡肉撕成细条；
5.　锅内入色拉油烧热，洒入料酒，加入高汤、香菇丝、鸡肉条煮滚约5分钟；
6.　用生抽、老抽、白糖、盐调好味；
7.　荸荠粉加冷水调成芡汁，倒入锅中勾芡，然后下韭黄段拌匀；
8.　洒入香油，撒上胡椒粉，即可盛起食用。


香菇蛋炒饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱
口味：清香味 工艺：炒 香菇蛋炒饭的制作材料：主料：米饭(蒸)200克
辅料：香菇（鲜）20克,生菜（团叶）20克,胡萝卜15克,鸡蛋50克
调料：青葱10克,植物油20克,盐3克,味精1克 教您香菇蛋炒饭怎么做，如何做香菇蛋炒饭才好吃1. 鲜香菇去根蒂，洗净切成小丁；
2. 胡萝卜切成丁；
3. 生菜切成丝；
4. 青葱洗净切成葱花备用；
5. 鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；
6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透，捞出沥净水分备用；
7. 炒锅烧热倒入油，下葱花炒香，倒入蛋液迅速炒散至熟，放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀，再加盐、味精、生菜丝，炒拌入味即可。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

泥蒿能与胡萝卜一起炒吗

当然可以一起
　与胡萝卜相克的食物：
　　山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
　　西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
　　柿子：身体不适
　　白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
　　山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食

　　与胡萝卜搭配的食物：
　　胡萝卜+蜂蜜：排毒

　　胡萝卜+大米：改善胃肠功能
　　胡萝卜+比目鱼：防癌抗癌
　　胡萝卜+卷心菜：减少癌细胞的产生

泥蒿和茼蒿的区别 泥蒿怎么做好吃

茼蒿是一种食叶植物,泥蒿是食茎植物。 茼蒿，别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。泥蒿会散发出一种特殊的香气，一般都是吃它的茎。泥蒿口感生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香，回味无穷。 最经典的做法是：泥蒿炒腊肉 1、备泥蒿。 2、取一根泥蒿去叶不要，折断老的一端不要。 3、嫩的一部分用手折成寸段。 4 备好图中食材。泥蒿、腊肉、红辣椒、姜洗净。 5、红辣椒切小块，姜切片。 6、腊肉去皮(不要)，再切薄片。 7、锅里放入油烧热，倒入腊肉。 8、腊肉煸炒吐油。 9、把炸出来多的油，倒进净碗中。 10、锅里留腊肉、少许油，加入姜片、红辣椒炒香。 11、倒入泥蒿翻炒。 12、加白糖炒匀断生。 13、加入盐炒匀。 也可凉拌 1 洗净的泥蒿切段。 2 锅中注入适量清水，加少许食用油和盐煮沸。 3 倒入泥蒿拌煮至熟透。 4 捞出后沥干水分。 5 将泥蒿装入碗中。 6 碗中加入蒜蓉、朝天椒末。 7 再加入盐、鸡粉、辣椒油调味。 8 淋入花椒油、芝麻油。 9 搅拌至入味。 10 装盘即成。

癌细胞可以吃珍珠菜吗

一些不良的饮食和环境真的会诱发癌变，比如辛辣烧烤、过夜菜和一些很差的环境里，所以需要注意这些。关于饮食方面，可以多吃新鲜水果蔬菜，比如葡萄、无花果、海带、山药、鲫鱼、牛肉等等，还可以针对一些提高免疫力的营养食物来吃。

珍珠鸡怎么样熬汤

珍珠鸡菜汤的制作食材：
珍珠鸡1只(约500克)，珍珠菜50克，红萝卜1根。
葱2根，生姜2片。
盐3克，料酒50毫升。

珍珠鸡菜汤的做法详细步骤
(1) 珍珠菜洗净后，加入适量清水，用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣，滤出汤汁，待用。

(2) 将珍珠鸡斩成块，用沸水氽去血秽后，装入炖盅，加入盐。

(3) 用红萝卜挖出8个球形圆粒，放于鸡块上面。

(4) 倒入适量沸水和药汁，约炖1小时至肉熟烂即可。

珍珠鸡怎么做好吃

珍珠鸡菜汤


特点：红绿相映，汤清味美功效：珍珠鸡味甘，性温；珍珠菜味辛涩，性平；红萝卜味辛甘，性凉。本品能温中益气，固精益髓，活血化瘀，调经消肿，消食化痰，清热解毒，对食积不消，咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有明显缓解作用。

材料
主料：珍珠鸡1只（约500克），珍珠菜50克，红萝卜1根，
辅料：葱2根，生姜2片，
调料：盐3克，料酒50毫升

做法
(1)珍珠菜洗净后，加入适量清水，用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣，滤出汤汁，待用。
(2)将珍珠鸡斩成块，用沸水氽去血秽后，装入炖盅，加入盐。
(3)用红萝卜挖出8个球形圆粒，放于鸡块上面。
(4)倒入适量沸水和药汁，约炖1小时至肉熟烂即可。

珍珠鸡怎么做汤好喝

珍珠鸡菜汤的制作食材：
珍珠鸡1只(约500克)，珍珠菜50克，红萝卜1根。
葱2根，生姜2片。
盐3克，料酒50毫升。

珍珠鸡菜汤的做法详细步骤
(1) 珍珠菜洗净后，加入适量清水，用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣，滤出汤汁，待用。

(2) 将珍珠鸡斩成块，用沸水氽去血秽后，装入炖盅，加入盐。

(3) 用红萝卜挖出8个球形圆粒，放于鸡块上面。

(4) 倒入适量沸水和药汁，约炖1小时至肉熟烂即可。

珍珠鸡怎么做好吃？

珍珠鸡菜汤； 特点：红绿相映，汤清味美功效：珍珠鸡味甘，性温；珍珠菜味辛涩，性平；红萝卜味辛甘， 性凉。本品能温中益气，固精益髓，活血化瘀，调经消肿，消食化痰，清热解毒，对食积不 消，咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有明显缓解作用； 主料：珍珠鸡1只（约500克），珍珠菜50克，红萝卜1根， 辅料：葱2根，生姜2片； 调料：盐3克，料酒50毫升； 珍珠菜洗净后，加入适量清水，用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣，滤出汤汁，待用； 将珍珠鸡斩成块，用沸水氽去血秽后，装入炖盅，加入盐； 用红萝卜挖出8个球形圆粒，放于鸡块上面； 倒入适量沸水和药汁，约炖1小时至肉熟烂即可。

牛奶鸡蛋可以一起煮吗？

牛奶灭菌的办法，选择的是巴氏灭菌法，62-65度保持30分钟，这个灭菌的温度，可以最大限度的杀死有害菌，而有益菌有很多部分可以耐受并存活，在这个温度，维生素等其他营养成分损失也很少。

之所以说不可以一起煮，主要的原因是牛奶里面的营养成分在煮开的时候会被大量破坏，比如里面的维生素和有益菌。

如果你就是为了治疗近视，不在意里面的这些维生素等物质，一起煮也无妨。

但是不知道的是，牛奶煮鸡蛋，到底是怎么治疗近视的，呵呵。

青皮鸭蛋和珍珠菜一起煮对怀孕有什么功效吗？

在月经过后一星期每天煎来吃一次或是煮！在一个星期吃煮益母草对女人的经痛有帮助！我妈妈就经常帮我煮来吃没事也可以吃，

如果鸡蛋与米同煮，米可以吃吗？

可以

煮的鸡蛋中有一块空的 所有鸡蛋都有吗 还是通常旧鸡蛋有空的地方

每个鸡蛋壳内都有一块空的地方，没有蛋液。它是作什么用的呢？
这个结构叫气室，它主要有两个作用。当蛋被孵化的时候，还没有出壳的小鸡要呼吸空气。小鸡呼吸的就是气室里的空气。在蛋壳上约有7 000多个肉眼看不见的小孔，大多分布在气室附近，外面的空气通过小孔能进入鸡蛋壳内，并贮存在气室里，供未出壳的小鸡呼吸。
另外，在外界温度的影响下，蛋液的体积会出现热胀冷缩的现象。有了这个气室，蛋液的体积增大时，蛋壳就不会被胀破了。

鸡蛋能和饭一起煮吗

鸡蛋可以和饭一起煮，但不可以把鸡蛋打入电饭煲中一起煮。 鸡蛋和饭一起煮的方法如下，首先准备材料：米饭：200克、鸡蛋：100克、胡萝卜：30克、香菜：适量、生抽：适量。 1、煮锅刷上一层油，然后把米饭平摊在锅里，如图所示。 2、胡萝卜洗净去皮切丁，撒到米饭上，然后把鸡蛋打散，倒入锅中，如图所示。 3、用中火慢煮，能听到锅巴爆的声音，即可关火出锅。 4、把煮好的鸡蛋饭盛出，撒上适量的香菜和生抽拌匀即可享用。

我想问下·在广东陆丰有叫珍珠菜的

珍珠菜 别称角菜、白苞蒿、乳白艾、香菜等。菊科多年生草本植物。以叶片及嫩茎梢供食。因其花枝具小型的白花，蕾期有如一串洁白晶莹的珍珠，故名珍珠菜。是广东省汕头市的特菜。
珍珠菜的茎叶中含丰富的矿物质，尤以钾的含量最高。并含有类黄酮化合物等。民间认为珍珠菜是对妇女有益的蔬菜，可作为产妇的补身菜谱。
食用 宜做汤、凉拌。
珍珠菜鸡蛋汤
原料：珍珠菜茎尖、叶200克，鸡蛋1－2个。
调料：精盐、味精、食油适量。
制法：锅放适量水煮沸，下油、盐，同时放入洗净的珍珠菜，煮沸，把鸡蛋打入，放少许味精调味即成。
特点：汤清水绿飘黄花。
功效：可作高血压患者及产妇的膳食。
凉拌珍珠菜
原料：珍珠菜适量。
调料：香菜、盐、味精、香油适量。
制法：珍珠菜用水焯后切碎，加香菜，各种调料混合拌匀即成。

珍珠菜是什么菜

　　珍珠菜又名甜菜子，真珠花菜，真珠菜等，是菊科蒿属多年生草本植物，主要分布在广州、汕头一带，粤东地区有少量种植，上海也已于近年引种成功。
　　珍珠菜植株直立，株高30～80厘米。茎紫色，粗0．5～0．8厘米，分技能力强，在一定条件下每个腋芽均可抽出侧枝，可多次收获嫩茎嫩叶，茎基部有很强的不定根发生能力，扦插容易成活。主根明显粗壮，根系发达，主要分布在15～20厘米的土层中。叶片深绿色，羽状全裂，小叶2～5片，叶缘有深浅不同的缺刻，单总状花序，花序长15～20厘米，有数朵小花组成，花白色形似珍珠，果实很少，千粒重约2克。

　　珍珠菜属报春花科，珍珠菜属。为多年生草本，生于河边及河滩等湿润草地或堤岸杂草丛中。主根粗长，根状茎细长，棕红色。茎单一，直立，高40～100厘米，圆柱状，近无毛或上部疏被柔毛。基部常无叶，叶集中生于中上部。叶互生，椭圆形至宽披针形，先端渐尖，基部渐狭，近无柄或具短柄，两面均被黄褐色柔毛及黑色腺点，全缘。总状花序顶生，花期常弯曲，花密集，结果期逐渐伸长达20厘米。苞片钻状，常稍长于花梗。裂片卵状椭圆形，先端钝，边缘膜质。花冠白色，裂片卵状椭圆形。雄蕊短于花冠，花丝被腺毛。蒴果球形。全草含皂，根（6～7月）含皂苷约2.8%，种子含脂肪油32%～34%。每百克鲜品含蛋白质3.1克、粗纤维2.4克、胡萝卜3.79克、烟酸0.9毫克、维生素C149毫克。

　　该品种秋季采挖全草，幼苗及嫩茎可作蔬菜食用，根或全草均药用，有活血调经、利尿消肿的功效，果实可酿酒。

珍珠菜炒青皮鸭蛋有什么作用

青皮鸭蛋是鸭子长得最好时候生的蛋，一般是3-4月分的蛋，营养价值最高鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效
珍珠菜是山野菜，也富含不饱合酸类，有去火降压的功效 两者和在一起效果不言而喻

珍珠菜的做法大全，珍珠菜怎么做好吃

瘦肉、猪干分别洗净，切薄片。 珍珠菜刚拔起来很多泥沙，拣好完泡水20分钟。 珍珠菜洗净，切小段。 锅中烧开水。 倒入瘦肉煮开。 再倒入猪肝煮开。 倒入珍珠菜煮开。 下适量盐，搅拌。 尝味，即可。

珍珠菜肉片汤的做法，珍珠菜肉片汤怎么做好吃

食材 珍珠菜1小把 瘦肉100克 鸡蛋2个 盐少许 鸡粉少许 胡椒粉少许 白糖少许 油少许 制作时间： 用餐人数： 步骤 1，珍珠菜洗净切小小的段 2，瘦肉洗净切丁，加少许白糖、油拌匀放几分钟。 3，锅里烧开水倒入少许的油。 4，打入两个鸡蛋小滚一会。 5，倒入瘦肉。 6，倒入珍珠菜。 7，滚开后加入鸡粉、盐、胡椒粉即可。