​说说普洱生茶的原香与工艺香-原香与工艺香是怎么形成的优质

 原香与工艺香的特性

 3. 让普洱生茶出现工艺香最重要的方式就是高温提香，包括高温杀青和烘焙干燥。在加工普洱生茶时，将普洱生茶的水分彻底烘干，这样一来就能够激发茶叶的香味，这时产生的味道就是工艺香，不过在生茶做成紧压茶以后的一个月左右，这种香味就会消失。

 4. 现在许多的商家都会利用普洱生茶的工艺香来作假，他们通过工艺提香的方式让茶叶拥有着更加浓郁的香味，然后将这些茶叶当做古树茶来进行售卖，相比于正常的普洱生茶，价格翻了几倍。这种茶叶在冲泡的时候就可以发现和古树茶有明显的不同，所以在购买普洱生茶的时候，一定要注意仔细辨别。工艺香比较浓郁的普洱生茶尽量不要购买，可以选择一些信誉比较好，自己经常购买的茶商。