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我国的饮茶文化在民间十分流行，品城茶水的时候，茶叶的不同会导致茶水的口感有些许变化，不同的茶叶都会有着各自的滋味，不过这些茶叶由于各自的特性，同样会有一些缺点之处，在喝茶的过程中，采用一些特殊的冲泡方式，能够有效帮助饮茶者消除这些缺点，从而达到较好的饮茶口感。
以普洱茶为例，一些新生的普洱茶会有些许青涩的味道，加工工艺的不同导致青涩口感的程度也有所不同，如果是青涩味重的生茶，可以储存一段时间再喝，这样会让这种口感得到转化，如果是新茶，可以采用瓷质的盖碗高温冲泡，这样能够将新茶的香气最大程度激发出来，同时还能够泡出茶叶中所蕴含的物质。
如果是有烟味的生茶，可以采用少投茶叶量，使用紫砂壶对茶叶进行冲泡，同时冲泡的时间可以稍微长一些，苦味稍重的生茶，如果不喜欢苦味的饮茶者能够选择出汤快的方式冲泡，或者是将该茶与其他地区的茶叶搭配在一起泡茶，这样会让茶的苦感得到降低，同时还能够保留茶本身所携带的甘甜与韵味，使用苦茶和甜茶搭配在一起，这种口感会分得层次分明，让整个口感变得韵味十足。
新上市的熟茶最容易出现的就是堆味的现象，在近些年来茶叶的发酵工艺已经持续性改善，但是或多或少都会有一些堆味的熟茶，所以在第一泡的时候就可以着重冲洗几次，直到将这些茶叶泡开为止，冲茶的时候可以采用紫砂制的盖碗或者是紫砂壶，如果是上市时间比较长的老茶，那么老茶的仓储问题会决定它的口感的变化趋势，干仓存储的老茶可以使用盖碗来冲泡，湿仓存储的老茶容易发霉，但是这种存储方式会导致它的口感比较细腻，可以采用多泡或多冲洗几次的方式来泡茶，这样可以慢慢的让这些老茶出汤。
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文章作者
米兰姐
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