可能因为长期站着干活，所以才瘦优质

　　通常厨师都是比较胖，问她为什么这么瘦时，她笑说“可能因为长期站着干活，所以才瘦吧!”她坦言，厨师都喜欢钻街市，她也不例外，经常都会去街市，也不怕脏，因为那里可以找到最新鲜的食材。所以我每到一个地方，都一定会逛当地的街市，我觉得这是可以在最短时间了解地道人吃什么，从街市所卖的原材料就可以看出来。”在曼谷法国蓝带厨艺学校出师的阿棋，本科是平面设计师，在美国纽约大学完成学业后，就回香港发展，担任一家公司的美术设计师，结婚，与先生育有一名一岁大的女儿。

　　但天生爱下厨的她，平时在家都喜欢尝试各种创新菜式，也会跟着电视的食谱做菜，但出来的效果却不如电视所呈现的完美，觉得当中一定有其巧妙所在，于是8年前决定抛下一切，跑去泰国蓝带厨艺学校拜师学艺。成功闯过铜人关，拿到毕业证书之后，阿棋对下厨更是着迷，觉得厨房的世界真是太奇妙，好玩，用不同东西表达自己，令食物变得更有趣，又可以设计自己喜欢的东西(食物)。

　　煮食比平面设计需要更多元素。由于她学的是法式料理，所以毕业回港后就到一家法式餐厅当厨师，正式进入这个“男人的世界”。

　　“其实我觉得设计与厨师很相近，都是用一些原材料做一样东西出来，设计可能是设计一本书或一张纸，而煮东西则是设计一个盘，都很相近。不过，煮食是比平面设计需要更多元素，包括艺术、手艺及科学，3个元素的互相平衡。”