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熔岩巧克力蛋糕是一道口感浓郁、香甜可口的美食，它的外表酥脆，内心绵软，充满了诱人的巧克力味道。介绍一种简单易行的熔岩巧克力蛋糕做法，让您在家中也能享受到这款美味。
1、准备所需食材。制作熔岩巧克力蛋糕所需的主要材料包括巧克力、黄油、细砂糖、鸡蛋、面粉等。您可以根据自己的口味选择不同种类和品牌的巧克力，增添蛋糕的口感和风味。
2、开始制作巧克力蛋糕的内心。将巧克力和黄油放入一个微波炉或双锅中加热，直至完全融化，然后加入适量的细砂糖，搅拌均匀至糖完全融化。待混合液冷却至室温后，逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3、筛入面粉并轻轻搅拌至没有颗粒。将蛋糕糊倒入预先涂抹了黄油的蛋糕模具中，然后将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直至蛋糕表面变得金黄酥脆，内部依然保持松软。
4、将烤好的蛋糕从烤箱中取出，用刀子轻轻在蛋糕中央划出一个小口，然后将刀子往里推进，使其形成一个小洞。将巧克力酱或巧克力块填入洞中，再放回烤箱中继续烤约2-3分钟，使巧克力内心稍微融化，但仍保持液态。
5、把烤好的熔岩巧克力蛋糕取出，待稍微冷却后，用蛋糕铲将其取出，放入盘中，可以根据个人口味撒上适量的可可粉或糖粉进行装饰，然后即可享用。当切开蛋糕时，液态的巧克力内心会顺着切口流出，散发出诱人的香甜味道，让人垂涎欲滴。
这样，一道既简单易做又营养丰富的美食就制作完成了。希望以上介绍的熔岩巧克力蛋糕的制作方法能够帮助到您，快来动手尝试制作，相信您会被这款美味的甜品所征服。
2、开始制作巧克力蛋糕的内心。将巧克力和黄油放入一个微波炉或双锅中加热，直至完全融化，然后加入适量的细砂糖，搅拌均匀至糖完全融化。待混合液冷却至室温后，逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3、筛入面粉并轻轻搅拌至没有颗粒。将蛋糕糊倒入预先涂抹了黄油的蛋糕模具中，然后将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直至蛋糕表面变得金黄酥脆，内部依然保持松软。
5、把烤好的熔岩巧克力蛋糕取出，待稍微冷却后，用蛋糕铲将其取出，放入盘中，可以根据个人口味撒上适量的可可粉或糖粉进行装饰，然后即可享用。当切开蛋糕时，液态的巧克力内心会顺着切口流出，散发出诱人的香甜味道，让人垂涎欲滴。
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