红薯芝麻小零食，吃起来香脆可口做法超简单优质

首先准备红薯，面粉，生粉，糯米粉，鸡蛋和白芝麻，喜欢吃甜食的，还可以准备一些白糖，首先将红薯去皮，然后切成薄片，放在锅中蒸熟，如果切的片比较薄，一般蒸10~15分钟就能够完全成熟，将蒸好的红薯放在一旁冷凉备用，然后将面粉和生粉进行混合打入鸡蛋搅拌。

 在搅拌的过程中可以加入一些热水，注意一次性不要加入太多，可以一点一点的加，在加入热水时要不停的进行搅拌，防止出现结块的情况，搅拌成比较稀的面糊就可以了，这时就可以将蒸好的红薯加入适当的白糖捣成泥状，放在已经搅拌好的鸡蛋液中，加入糯米粉再进行搅拌成絮状，揉成面团，放在案板上，粘上一些白芝麻。

 这时就可以起锅烧油，油温烧到五成热之后将准备好的面团放入油中进行油炸，需要特别注意的是，一定要不停的进行翻动，防止出现炸糊的现象，一只炸至两面金黄就可以出锅了，这种做法做出来的红薯芝麻球非常的香脆可口，吃起来也比较的软糯老人和孩子都非常适合。