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清明节是我国的传统节日之一，也是祭祀先人的日子。此时节气渐暖，春天的万物开始复苏生长。清明时节，人们除了要扫墓祭祖外，还有一个重要活动就是做清明团子。清明团子作为一种传统的节日食品，因其鲜美而备受青睐。而它最特别之处就在于其主要的原料——艾草。
艾草，中药名：艾叶，别名"艾子、貉蒿、艾蒿"等，属于蒿科植物，是常见的一种中药材，具有温经散寒、通窍排毒的功效。在传统的中医学中，艾草被广泛的用来治疗一系列疾病，并在人们的日常生活中发挥着很大的作用。而在清明节期间，人们普遍将艾草选用来制作清明团子，以祭祀祖先。
清明团子作为一种传统的汉族食品，其制作过程是由糯米粉、桂花、甜蜜素等成分经过一系列的加工制成，而艾草则是必不可少的一种材料。艾叶需要在火上烤过，烤熟后香气扑鼻，再将烤好的艾草揉成艾粉，与糯米粉搅匀制作成团子，口感绵软，鲜香可口，味道十分独特。
艾草作为制作清明团子的重要原料之一，其本身具有温经散寒、通窍排毒等功效，在食品制作过程中还能起到杀菌防腐的作用，因此广受人们的喜爱。此外，艾草还可以用来泡脚、泡澡，能够帮助人们调节身体，缓解疲劳，预防风寒感冒等症状的发生，是一种非常有益的中草药。
艾草是一种非常珍贵的中草药材，在传统的中医学和节日食品制作中都有着非常重要的作用。清明节期间，人们制作清明团子时选用的草就是艾草，它的独特香气和美味口感让每一个品尝者都会沉醉其中。希望在今后的生活中，我们可以更加了解和认识艾草这种珍贵的药材，引导更多人们重视中草药的保健作用，保持健康的生活状态。
清明团子作为一种传统的汉族食品，其制作过程是由糯米粉、桂花、甜蜜素等成分经过一系列的加工制成，而艾草则是必不可少的一种材料。艾叶需要在火上烤过，烤熟后香气扑鼻，再将烤好的艾草揉成艾粉，与糯米粉搅匀制作成团子，口感绵软，鲜香可口，味道十分独特。
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文章作者
米兰姐
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