小蒜炖排骨功效与作用-小蒜炖排骨功效与作用,小蒜,炖,排骨,功效,与,作用优质
玉米大骨汤怎么煮好喝,要放醋吗?
排骨切好后就可以放一些白醋在排骨里，然后搅拌一下，目的是让排骨与醋均匀渗透，放醋的好处是让排骨软化营养成分分解出来，这个过程要5分钟左右，具体于排骨量多少而定，事后直接放在炖锅里炖就可以了，在排骨里可以加一些干香菇是非常不错是选择，也可以放玉米，莲藕等等！看个人情况而定！
怀孕期间排骨炖冬瓜小蒜可以一起吃吗
排骨炖山药就是绝佳搭配，不要加萝卜，因为萝卜有下气和消滞的作用，与山药和排骨补气固精作用抵消或使食补效果减校
排骨与番茄和小蒜一起炖可以吗
可以的，
网上有番茄顿排骨的教程
不过好像不用加蒜这些
炖排骨可以同时放姜小蒜大枣枸杞吗
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
肋排500克
辅料
生抽2汤勺 黄酒5汤勺
花椒1小把 八角1个
可乐1听 盐3茶匙
花椒1茶匙 八角2个
桂皮1小块 丁香2粒
香叶2片
炖排骨的做法步骤
1. 送来的肉，是放在保冷箱里面送来的。内附若干降温冰袋。
2. 送来的肉，是放在保冷箱里面送来的。内附若干降温冰袋。
3. 直接拆开塑料带，用清水适当浸泡后洗净备用。
4. 直接拆开塑料带，用清水适当浸泡后洗净备用。
5. 锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排，大火烧开撇去浮沫，捞出备用。
6. 锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排，大火烧开撇去浮沫，捞出备用。
7. 锅中倒入少许油，放入姜片和肋排，煎至2面微黄。
8. 锅中倒入少许油，放入姜片和肋排，煎至2面微黄。
9. 烹入余下的黄酒，加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握。
10. 烹入余下的黄酒，加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握。
11. 放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，大火适当收汁即可出锅。
12. 放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，大火适当收汁即可出锅。
小贴士
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，放好花椒和八角，再放入适量的料酒，然后再到火上烧开撇去浮沫。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥。
2.排骨可以放少许油，煎至微微焦黄后，先烹入适量的料酒或者花雕酒、黄酒都行，再做二次去腥增香。然后再加水炖至。
3.炖煮的时候，不管加入的是啤酒、可乐还是热水，都不要太多。根据自家锅的特性来添加。锅具密封效果好的，可以没过排骨即可。锅是普通铁锅，锅盖密封不严的可以适当多一些。但请一次加够。最后建议大火适当收汁，味道会有适当提升。
小蒜能和胡萝卜一炖排骨汤吗
一般不放小蒜头煲汤的吧，有那个味道的1
红枣虫草花排骨汤有什么功效
红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。
独蒜炖鸡脚的功效
鸡爪的功效与作用
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
黑蒜排骨汤，黑蒜排骨汤有什么功效
1，杀菌消毒 黑蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，它对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用。起杀菌作用的成分主要是大蒜素，还有一种白色油脂性液体“硫化丙烯”。这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。 2，抗氧化能力强 人体衰老的实质就是被氧化，而黑蒜的超强的抗氧化的功能就是它能对较多病症产生非常好的效果的主要原因，同时也就对会造成身体多功能减弱的疾病产生非常好的保健治疗作用。抗衰老，抗氧化能力是普通大蒜的39倍。 3，增强免疫功能 黑蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。大蒜素具有活化由糖脂质组成的细胞膜功能，能提高其渗透性，使细胞的新陈代谢加强，活力提高，机体免疫力随之加强。 4，补中益气 中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。 5，补充营养 排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。 参考资料来源：百度百科-黑蒜 参考资料来源：百度百科-排骨
生地、土茯苓炖排骨汤有什么功效？
生地、土茯苓炖排骨汤有健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖的功效。 一、生地（拉丁学名：Rehmannia glutinosa Libosch），别名生地黄，野地黄、山烟根等，为玄参科植物地黄的块根。多年生草本植物，体高10-30厘米，密被灰白色多细胞长柔毛和腺毛。根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，直径可达5.5厘米，茎紫红色。 二、土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。
苦茭排骨汤有什么功效吗？怎么炖呢？
苦茭排骨汤有清热解毒、解胀顺气、补脾健胃的功效。 苦茭排骨汤做法： 1、排骨洗净冷水下锅烧开后捞出洗净沥干水分备用。 2、排骨放入炖锅中倒入适量的清水，加入姜片、白胡椒、花椒、泡萝卜条、料酒一起大火烧开转小火炖。 3、苦茭剥至干净外皮即可，洗净备用。 4、排骨炖1个半小时后加入苦茭，可尝一下汤汁咸淡，如果味淡可适量加点盐，否则就不加，继续炖半小时关火。 5、上桌前洒些葱花即可食用。
介绍一种美食的作文600字
传统美食──饺子 说起饺子，可以说大家是再熟悉不过了。在我们中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。 饺子由来已久，始于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至回乡路过南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。为了感谢张仲景的善良、无私。每年的冬至和除夕，人们都要吃饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。 在不同的时期，饺子的叫法也各不相同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代称为“时岁角”；明末称为“粉角”；清朝又称为“扁食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。 饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富遍地，金银满屋；麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登……看来，这小小的饺子里也饱含着人们对美好生活的向往！ 饺子可不仅仅是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，对俄国人来说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。 看到这里，你一定很馋了吧!那就让我们一起动手，做一份香喷喷的饺子吧!
美食宣传语
吸引人的美食宣传语有： 1、吃出健康，吃出快乐。 2、吃在嘴里，爽到心头。 3、美味爽口，风味特殊！ 4、原滋味，好滋味！ 5、放心吃，放心爱！ 6、民以食为天，食以好为重、 7、健康到家，你的健康食品。 8、吃在健康，活得自然。 9、我从大自然中迎娶了它！ 10、吃得是健康，享受天然爱。 11、食尚和健康结合的完美结合。 12、如果吃，请好吃。 13、时尚又健康，美味挡不住。 14、爱上食尚，爱上健康。 15、健康食尚，自然天成！ 16、原生态食品，你hold住吗？ 17、天然又健康，时尚口味！ 18、民以食为天，健康是重点！ 19、健康新时尚，吃也不能忘。 广告语要流畅，朗朗上口，适当讲求语音、语调、音韵搭配等，这样才能可读性强，抓住受众的眼球和受众的心。 总的来说，广告语应简明扼要，抓住重点，没有多余的话。不简短就不便于重复、记忆和流传。广告语在形式上没有太多的要求，可以单句也可以对句。一般来说，广告语的字数以6——12个字（词）为宜，一般不超过12个。
我们中国有哪些著名美食？
1、重庆火锅 火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。 2、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。 3、兰州拉面 兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。 4、串串香 串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。 5、重庆酸辣粉 重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
关于美食的成语大全
狼吞虎咽、津津有味、余味无穷、大快朵颐、饥不择食。 一、狼吞虎咽 白话释义：狼在吞食食物，虎在咽下猎物。 出处：《官场现形记》：“不上刻工夫；狼吞虎咽；居然吃个精光。” 朝代：清 作者：李宝嘉 二、津津有味 白话释义：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 出处：·《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。” 朝代：明 作者：朱之瑜 翻译：好诗愈；读越觉得津津有味；可以看到理胜的文章；大胜过其他人带来美好的词。 三、余味无穷 白话释义：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。 出处：《白门柳·夕阳芳草》第五章：“须是如我方才的样子，轻吸慢嘘，不惟安然无恙，且觉余味无穷哩！” 朝代：近代 作者：刘斯奋 翻译：必须是像我刚才的模样，轻吸慢吐气，不仅安然无恙，而且觉得多味无穷哩！ 四、大快朵颐 白话释义：指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。 出处：《周易·颐》：“舍尔灵龟，观我朵颐。” 朝代：周 作者：姬昌 翻译：你自己放着大量财物，还来窥伺我的衣食。 五、饥不择食 白话释义：饿极了的时候，就不挑拣食物了。比喻急需的时候顾不得选择。 出处：·《五灯会元·天然禅师》：“士曰：‘饥不择食。’” 朝代：宋 作者：释普济 翻译：这位先生说：饿极了的时候，就不挑拣食物了。
冬瓜炖小蒜可以吗
冬瓜可以炖小蒜，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。小葱有消炎杀菌、补肾强身的功效。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
小蒜炖排骨吃有什么好处
喝小蒜炖排骨的好处：
延缓衰老
一般我们提及骨头汤的作用都会想到是补钙，但是却减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道。
人体中最重要的组织形式之一是骨髓。红细胞、白细胞等，就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大，骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退。当头发脱落、指甲长得慢、身上和脸上出现老人斑、经常出现伤风咳嗽等现象，这就是骨髓开始衰退的表现。因为类粘脱和骨胶原能直接影响到毛发、指甲和皮肤的组织。摄取类粘脱的简单办法是利用动物骨头中的类粘脱。过滤后的骨头汤冷却后沉积的一层粘质的东西，这就是减缓衰老的妙药。这种骨汤可当佐料，做汤炖菜即可用。
预防骨质疏松
人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。
营养容易吸收
骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的好选择。俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的切实其实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养，也更利于接收。
常喝不缺钙
关于骨头汤，近年来有一些争论说里面所含钙量非常低，不能靠喝骨头汤来补钙。对此说法，专家的解释是：大骨汤里面的钙含量的确不高，但是等缺钙了才开始补充钙剂，和平时吸收食物里的钙是两回事，长年地从食物的营养中摄取钙质，这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里，人就可以身体强壮，不缺钙。而大骨汤长年喝，也能达到这样的效果。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。
苦茭可以跟排骨冬瓜一起炖汤吗
苦茭，俗称小蒜，性微寒略苦，有清热解毒、解胀顺气的功效。可清热解毒，补脾健胃，温中理气，尤适宜于老人小孩及体质羸弱者冬瓜中的不少化学成分具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分。冬瓜瓤含葫芦巴碱（tfigonelline）、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.68%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富。 与排骨都不起冲突，可以一起煮
可以吃小蒜顿排骨汤能不能吃
小蒜炖排骨可以提高抵抗力，可以通气润肺
熬骨头汤要放蒜吗
熬骨头汤放 蒜的口感不 好.最好不放.
煲汤放大蒜可以吗
放不放都可以，大蒜的作用是可以去油腻和腥味。 大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。 扩展资料：大蒜的价值： 1、营养价值 大蒜营养丰富，每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。 2、杀菌效果 大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。大蒜的挥发油、汁、浸出液及蒜素对多种球菌、杆菌（如百日咳等）、霉菌、真菌（如隐球菌脑膜炎等）、病毒等均有抑制和杀灭作用。 3、抗癌 大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。 参考资料：百度百科-大蒜
煲骨头汤放大蒜,为什么大蒜变绿了,有毒不?
煲骨头汤放点大蒜，是很正常，大蒜变绿也正常，没有毒。但如果碰到大蒜在汤中变黑就绝对不能吃，因为有毒，而且是巨毒。以前在江湖上混的人，为防百密一疏，吃饭时都曾身带大蒜、象牙之类的东西试毒。而且百验百灵，无一失手。
渚排骨汤放大蒜会影响营养吸收吗
不会。大蒜中含有大蒜辣素，具有杀菌作用。
营养价值
食品特点：汤白，味鲜
功效：滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。
用法：空心服
，每周1～2次，每次1小碗，食肉饮汤，或佐餐食用。
注释：猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
适应症
体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等症。
大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等
炖玉米排骨汤放葱好还是放大蒜好
没听说过玉米排骨汤炖的时候放葱或者蒜的，这两者都不是炖菜中该放的。不管是葱还是蒜，其香都会在烹调的高温中散失。所以只宜在快炒或凉拌中使用。蒜可以在一些烧菜中见到。而葱更多只能是起锅后放入。
十里河花鸟鱼虫市场周几开门啊？几点到几点啊？
十里河花鸟鱼虫市场每天都营业，冬季每周一至周四是上午8点到下午5点左右，夏季是上午7点到下午6点左右，个别商家有早晚延长营业时间的；周五是鱼市批发日，早上6点左右开始开市，夏天更早，到中午12点鱼市收摊，固定商家正常营业；周六周日是跳骚市场，附近有很多自由买卖的流动商户，买卖和挑选的空间很大。
上海十大名小吃有哪些
上海小吃有什么？
潍坊市最大的花鸟鱼虫市场在什么位置，请具体点，谢谢
福寿街与虞河路口西北角，虞河东岸，附属医院南临
美食大战老鼠巨蟹座好还玉蜀黍好
没有转职之前，玉蜀黍没有巨蟹座厉害。一转后，两个都差不多。二转后，玉蜀黍就是逆天。
关于鱼的美食诗句
一、《江南弄》 作者：唐代 李贺 江中绿雾起凉波，天上叠巘红嵯峨。 水风浦云生老竹，渚暝蒲帆如一幅。 鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。 吴歈越吟未终曲，江上团团贴寒玉。 译文：绿雾从江中清凉的波涛中升起，天上红霞重叠，像高峻的山峰。河边的云，水面的风，都像从老竹林里生出，洲渚暮色茫茫，众多蒲帆连成一片，不甚分明。鲈鱼千头醇酒百斛尽情享用，酒醉卧地，斜视着南山的绿影。信口唱支吴歌越曲，还未唱完，江月如圆玉，已在东方冉冉上升。 二、《初到黄州》 作者：北宋苏轼 自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。 长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。 逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。 只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。 译文：自己都感到好笑，一生为嘴到处奔忙，老来所干的事，反而要得荒嘴。长江环抱城郭，深知江鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。贬逐的人，当然不妨员外安置，诗人惯例，都要做做水曹郎。惭愧的是我劝政事已毫无补益，还要耗费官府岸禄，领取压酒囊。 三、《长安晚秋》 作者：唐代 赵嘏 云物凄清拂曙流，汉家宫阙动高秋。 残星几点雁横塞，长笛一声人倚楼。 紫艳半开篱菊静，红衣落尽渚莲愁。 鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。 译文：拂晓的云与攀在漫天游动，楼台殿阁高高耸立触天空。残星点点大雁南飞越关塞，悠扬笛声里我只身倚楼中。艳萦的菊花静静地吐芳幽，红红的莲花落瓣忧心忡仲。可惜鲈鱼正美回也回不去，头戴楚冠学着囚徒把数充。 四、《诗经鱼丽》 作者：先秦 佚名 鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多。 鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。 鱼丽于罶，鰋鲤。君子有酒，旨且有。物其多矣， 维其嘉矣！物其旨矣，维其偕矣！物其有矣，维其时矣！ 译文：鱼儿钻进竹篓里结伴游啊，有肥美的黄颊也有小吹沙。热情的主人有的是美酒啊，不但酒醇味美而且席面大！鱼儿钻进竹篓里结伴而游，肥美的鲂鱼黑鱼各有一头。热情的主人家待客有美酒，不但宴席丰盛而且酒醇厚！ 鱼儿呼朋引伴往竹笼里钻，鲇鱼游得快来鲤鱼跳得欢。热情好客的主人有美酒啊，不但酒醇美而且珍馐齐全！食物丰盛实在妙，质量又是非常好。食物甘美任品味，各种各类很齐备。食物应有尽有之，供应也都很及时。 五、《江上渔者》 作者：宋代 范仲淹 江上往来人，但爱鲈鱼美。 君看一叶舟，出没风波里。 译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定。
黑蒜头炖瘦肉汤功效
黑蒜的营养价值非常的不错，可以做成黑蒜头炖瘦肉汤，是比较有名的一道传统的养生汤品，它的汤色非常的浓郁和透亮，喝起来味道酸甜，营养功效非常的不错，可以用鸡汤，用猪瘦肉以及火腿，放到锅中来进行炖制，对于喜欢浓汤的人来说，可以加入棒子骨，放入猪脚来进行制作，有很好的保健身体的作用。 黑蒜头炖瘦肉汤做法 1.黑蒜.2.材料.3.隔水炖3小时.4.调味.(一般只加少许盐即可)开吃. 什么是黑蒜黑蒜又称黑大蒜、发酵黑蒜，是用新鲜的大蒜，放到高温高湿的发酵间内，让其自然发酵60-90天制成的产品。通过发酵，黑蒜的营养成分比发酵前发生了变化，因此蒜瓣呈黑色，不辛辣、不刺激，无蒜臭，代之以酸酸甜甜的果脯口感。 因为是纯天然的加工制品，而且氨基酸、维生素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纤维的含量极高，能够有效预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症并有效改善亚健康体质，被很多消费者作为长期坚持食用的保养品。 黑蒜养生汤怎么做1、将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。2、将猪脚炖至八成熟取出待用。3、猪瘦肉改刀成2厘米见方的块，黑蒜剥去外皮。4、取一炖盅，放入黑蒜3颗、瘦肉4块，倒入清汤（已入底味）至七分满，加盖入蒸箱大火蒸制40分钟，待汤色近似于咖啡色。5、将猪蹄放入蛊中与汤一起慢炖待成熟后上桌即可食用。 黑蒜排骨汤 材料：黑蒜4头、猪骨适量、香芹、盐做法1.猪骨在水龙头用流动的水冲洗一遍 2.凉水入锅 3.大火烧开后将血沫捞出 4.放入未去皮的黑蒜，这样放入是防止黑蒜在炖煮过程被煮烂 5.上盖，大火在煮开后调中小火，约20分钟后熄火 6.排气后撒入香芹，加盐调味
黑豆排骨汤的功效和做法
在我们的生活中有很多处在青春期的少男少女，它们进入了青春期之后，身体生长发育的会特别快，这样就特别容易造成他们身体的营养，跟不上自身的成长速度，很容易就会出现白头发的情况，这个时候就需要吃一些黑色的食物，例如黑豆排骨汤，那么黑豆煲排骨汤都有什么功效呢?  黑豆排骨汤(春期预防白发的食材)黑豆：具有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，维生素B及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效  吃时放点香菜碎或香葱豆排骨汤怀孕280天孕妇饮食  材料：黑豆75克、小排骨150克、姜2片。 调味料：酒1大匙、盐1小匙。 做法： 1排骨洗净，氽烫后去血水再冲净。 2黑豆用冷水泡软约半小时，然后沥干切两半。 3水10杯烧开，先放排骨及姜片炖20分钟，再放入黑豆同煮。 4加入调味料拌匀即可熄火盛出食用。 提醒孕妇：此菜能够补充孕妇所需的铁质、β-胡萝卜素、维生素A、叶酸、蛋白质。 营养价值： 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃蠕动。 黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
独蒜炖排骨汤有什么功效
食用营养价值
用于消化不良，有理气的作用
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良，有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环
虫草炖排骨汤的功效与作用？
1、虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、虫草花排骨汤性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。
3、虫草花排骨汤能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。
4、虫草花排骨汤具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。
吃炖排骨（里有葱姜蒜）可以吗
当然可以了。 我经常吃，难到你有什么忌口的东西？ 其实一般来说，炖排骨对于大多数人都是适宜的。
清炖排骨放蒜吗?
不需要放蒜，清炖排骨做法如下： 主料：排骨700g 辅料：盐适量、小葱适量、八角2个、花椒适量、小茴香适量、姜适量 步骤： 1、排骨入开水锅中焯出血水，捞出用清水洗净 2、葱切段，姜切片备用 3、高压锅中倒入适量的清水，下入排骨，下入葱姜、八角、花椒和小茴香 4、盖盖，调入到肉键 5、炖好的排骨，高压锅排气后，开盖调入适量的盐，搅拌均匀，盖盖，用保温功能，保温一会，即可 6、盛出就可以享用啦要的清炖排骨材料：排骨，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗。 制法： 1、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现漠漠； 2、把葱斜切成葱段儿；蒜用刀面拍一下；将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜； 3、用你要熬汤的锅接一锅凉水，把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬，切记：用凉水熬汤，还有因为熬汤会花很长时间，所以水要多放一些。 4、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右，再快关火时加盐。 5、可以根据个人口味在汤里加莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等等，同样很美味营养。
炖排骨可加生姜吗？
炖排骨可以加生姜，生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。生姜可以去除排骨的肉腥味，姜辣素、姜烯酚等辛辣成分对腥味压制和掩盖，让排骨吃起来更加美味。所以，炖排骨是可以加生姜的。 扩展资料： 炖好排骨汤的小技巧 炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。 在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。 放入沙锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水。 参考资料：姜片排骨汤--百度百科
烧排骨汤时可不可以放蒜？
最好是不要放，汤以清淡，原汁原味为好。
蒜属于刺激性强的食物，放鱼汤好。
生姜跟大蒜能一起吃吗？
可以啊！都是杀菌的，蒜和姜和大蒜都是好东西哦！
小蒜能和山药一起炖排骨吗
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白蛋和糖，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补健脾胃的药食两用之品。食用山药一般无明显禁忌，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者，实邪者忌用。这则经验中，我跟大家分享一下山药不能和什么一起吃。
食物相克
山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
山药不能与碱性药物同服。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
山药与黄瓜不能同食。
黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
山药与南瓜不能同食。
南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
山药与胡萝卜不能同食。
山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
山药与笋瓜不能同食。
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
可做参考！
排骨可以炖山药和萝卜和小蒜
排骨炖山药就是绝佳搭配，不要加萝卜，因为萝卜有下气和消滞的作用，与山药和排骨补气固精作用抵消或使食补效果减小。
排骨炖山药能加大蒜吗？
排骨炖山药，是一道以排骨和山药作为主料的家常菜。菜品取材方便，操作简单易学，山药又具有滋阴进补的功效，深受广大家庭欢迎，适宜秋冬进补食用。山药具有清热解毒的功效脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，原料山药原料山药增强巨噬细胞的吞噬作用。山药中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑，所含的尿囊素还可预防手足皲裂。
蒜台与山药能在一起炖吗
优化食物与食物营养结构相宜相克表
肉类:
猪肉+(葱蒜/豆苗/竹笋/南瓜/芋头/酸菜/萝卜/白菜/蘑菇/枸杞/茄子)
猪肉≠豆类 猪肝≠花菜
猪排+地瓜 猪腰+(木耳/竹笋)
猪肚+(莲子/豆芽) 猪肝+(菠菜/白菜)
排骨+(海带/山楂) 火腿+冬瓜
牛肉+(土豆/芋头/生姜/大葱/洋葱/鸡蛋/芹菜)
牛肉≠板栗
羊肉+(香菜/生姜/鸡蛋/米酒)
羊肉≠南瓜,荞麦
鸭肉+(山药/金银花/酸菜)
鸡肉+(栗子/红豆/豆角/菜心/花菜/冬瓜/金针菇/绿豆芽/人参/辣椒/洋葱白酒/柠檬/三七/竹笋/萝卜/枸杞)
鸡肉≠芥末
兔肉+枸杞 兔肉≠桔子
狗肉≠大蒜
水产品类：
海鲜≠山楂
虾仁+(豆苗/芹菜/韭菜花/白菜/油菜/卷心菜)
鱿鱼/鲫鱼+木耳
鲤鱼+(白菜/米醋) 鲤鱼≠大蒜
鲢鱼头+豆腐 青鱼+银耳
甲鱼+(桂圆+山药/蜜糖/冬瓜)
青椒+鳝鱼 章鱼+猪蹄
墨鱼+黄瓜 海带+(木耳/冬瓜/芝麻)
鳕鱼+咖喱 海参≠醋
河虾≠番茄 螃蟹≠(茄子/丝瓜)
蛤,毛虷≠芹菜
蔬果干杂类:
蔬菜+红葡萄酒+谷物黄瓜+(西红柿/黄花菜)
黄瓜≠(芹菜/花生/辣椒)
木耳+（芦荟/莴笋/蒜苔/银耳/黄瓜）
木瓜+（凤尾菇/莲子/带鱼）
大枣+（栗子/核桃） 大枣≠大葱
莲子+（南瓜/红薯） 菠菜+（鸡血/胡萝卜）
苦瓜+（茄子/青椒/鸡蛋）
蘑菇+（花菜/扁豆/青豆/腐竹/韭黄/西红柿）
芦笋+（银杏/沙拉酱）
绿茶+薄荷+西瓜 苹果+茶+洋葱
菊花+丝瓜 莴笋+蒜苗
韭菜+绿豆芽 空心菜+红辣椒
胡萝卜，黄瓜≠辣椒 胡萝卜≠(白萝卜/醋)
豆角+土豆 生菜+大蒜
芹菜+西红柿 黄豆芽+榨菜
芦荟+柠檬 (白萝卜/柠檬)≠桔子
柿子≠白薯 哈密瓜≠香蕉
豆类: 豆类+油脂+蔬菜
豆腐+（蛤蜊/泥鳅/鲜菇/海带/鱼/木耳/萝卜/虾仁/黄瓜/油菜/韭菜/生菜/金针菇/白菜）
豆腐≠菠菜 豆浆,豆腐≠蜂蜜
豆腐皮、豆腐干+（蒜苗/香菜梗/韭菜）
黄豆+茄子 绿豆+南瓜
蚕豆+枸杞 花生+啤酒、红葡萄酒/毛豆/芹菜）
毛豆+(香菇/丝瓜)
蛋奶类：鸡蛋+（干贝/羊肉/韭菜/百合/菠菜/苦瓜）
鸡蛋≠豆浆 咖啡+牛奶+糙米
牛奶+(木瓜/蜂蜜/蜜枣/橘子)
牛奶≠(红糖/莲子) 酸奶+猕猴桃
玉米笋+奶油
酒类： 韭菜≠酒 汽水, 可乐≠辛辣食物
白酒≠茶/咖啡/啤酒 啤酒≠烟熏,烧烤
山药炖鸡可以加小蒜吗
山药豆炖鸡适合放小蒜苗，因为这些食品互相不相克且营养丰富，有补血补气健脾养胃的功效，维生素、蛋白质含量丰富，特别适合妇女儿童食用
