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近日，杭州孙大妈因连续吃7天野菜导致吐血晕厥，严重危害身体健康，提醒大家在野外采摘野菜需要格外谨慎，食用野菜要适量，注意合理搭配，避免因嘴馋影响健康。很多人都喜欢在春天挖野菜，但有些野菜吃多了会损害身体，背后隐藏的健康风险千万不要忽视。
杭州的孙大妈特别喜欢挖野菜、吃野菜，她说野菜的营养价值高，有的野菜还有药用价值，所以连续好几天都上山挖野菜，荠菜、野芹菜等收获颇多，每天也都会烹饪这些野菜吃，可以说一周时间里孙大妈的餐桌上就没有离开过野菜。一连吃了七天野菜后孙大妈身体出现问题，首先是大便颜色异常，紧接着剧烈呕吐，甚至吐出了血，最后陷入昏迷被家人紧急送到医院。
经过医生的检查后诊断孙大妈患上了胃溃疡，同时消化道出血，原来孙大妈本身胃部就有基础疾病，在炎症和溃烂的情况下大量食用野菜，造成胃黏膜损伤，所以让胃病加剧出现消化道出血。对于有消化道疾病的人来说，医生不建议吃太多野菜，大部分野菜都是高纤维食物，多吃会给消化道增加负担，甚至有些野菜种含有微量毒素，如果烹饪不当就会引起中毒反应。
建议要学会辨别野菜，不要采摘有毒的植物，即便身体健康也不要吃大量野菜，很多野菜都会带有微量天然毒素，掌握正确烹饪野菜的方式，比如浸泡、焯水等，彻底加热后再吃。在尝试新的野菜前要慎重，尤其是有基础疾病的人，最好先咨询医生，千万不要因为一时嘴馋就吃很多野菜，要学会合理搭配。
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文章作者
茉莉姐
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