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挑选黑茶要通过品种、加工方式和外形等进行判断，确认是否属于好茶。黑茶是我国的第三大茶类，也是一种发酵茶，其产量仅次于绿茶和红茶。官方的数据显示，黑茶内含有丰富矿物质和维生素，经常喝黑茶，能补充人体蛋白质、氨基酸和各种糖类，对人体矿物质也有很好的补充作用，对身体有益，那么好的黑茶应该如何挑选，怎样才能做到让黑茶对身体产生各种好处，这是值得学习一番的。
黑茶品种分类
按照产地不同，黑茶有湖南黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、云南普洱茶、广西六堡茶等，这些茶叶是根据产地、冲泡水温、第一泡冲泡时间、外形、色泽、汤色、香气和滋味等进行区分的，大家可以根据个人饮茶时的习惯，选择自己比较能接受的茶叶。
根据茶叶加工方法
按照加工的方法，黑茶会分为紧压茶、散装茶、花卷茶三种。紧压茶包括茯砖、花砖、黑砖和青砖四种，也被叫做四砖。散装茶有天尖、贡尖和生尖，俗称三尖。花卷茶包括十两、百两、千两。按照外形，就能进行简单区分。
黑茶好坏的区分办法
1、看外形。一般品质较好的黑茶都是砖茶，且这种砖茶的外形特别完整，模纹清晰，没有老梗。如果是散茶，也要讲究条索齐整，没有杂质。
2、闻香气。好的茶叶会有浓烈的香气，如果品质较差，茶叶会存在一股霉味，还伴随着烧焦味，让人闻起来就觉得难受。
3、品味道。好茶能给人带来醇和的感觉，味道甘醇又富有活性，而品质差的黑茶，只会给人苦涩或者霉味，尝起来味道很怪。
4、看汤色。优质的黑茶，泡出来的茶汤仿佛琥珀般晶莹透亮，品质一般的黑茶，颜色会不透亮。
按照产地不同，黑茶有湖南黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、云南普洱茶、广西六堡茶等，这些茶叶是根据产地、冲泡水温、第一泡冲泡时间、外形、色泽、汤色、香气和滋味等进行区分的，大家可以根据个人饮茶时的习惯，选择自己比较能接受的茶叶。
按照加工的方法，黑茶会分为紧压茶、散装茶、花卷茶三种。紧压茶包括茯砖、花砖、黑砖和青砖四种，也被叫做四砖。散装茶有天尖、贡尖和生尖，俗称三尖。花卷茶包括十两、百两、千两。按照外形，就能进行简单区分。
1、看外形。一般品质较好的黑茶都是砖茶，且这种砖茶的外形特别完整，模纹清晰，没有老梗。如果是散茶，也要讲究条索齐整，没有杂质。
2、闻香气。好的茶叶会有浓烈的香气，如果品质较差，茶叶会存在一股霉味，还伴随着烧焦味，让人闻起来就觉得难受。
3、品味道。好茶能给人带来醇和的感觉，味道甘醇又富有活性，而品质差的黑茶，只会给人苦涩或者霉味，尝起来味道很怪。
4、看汤色。优质的黑茶，泡出来的茶汤仿佛琥珀般晶莹透亮，品质一般的黑茶，颜色会不透亮。
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文章作者
牡丹仙子
该吃吃，该喝喝
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