正文
编辑推荐
番茄酱土豆烧牛肉是一道美味可口的主菜，以牛肉、土豆和番茄酱为主要食材，其口味独特，能够完美地满足我们的味蕾。制作过程不难，详细介绍这道焦香嫩滑的美食的制作过程。
1.需要准备所需的食材
包括牛肉，土豆，洋葱，蒜，番茄酱，盐，糖，醋，淀粉，鸡精和水。牛肉可以选择里脊肉或眼肉，切成片状，土豆去皮切块，洋葱和蒜也要切成小粒。
2.将切好的土豆和牛肉进行处理
用水烫一下牛肉，这样可以去除一些血水，使得牛肉更加鲜嫩。锅中加入适量的油，烧热后将土豆块和牛肉片分别煎至表面金黄色。
3.烧番茄酱土豆烧牛肉
换锅，加入适量的油，烧热后加入碎蒜和洋葱，煸炒出香味。加入番茄酱，翻炒均匀，入味后再加入适量的白糖和醋以及少量盐和清水，煮至汤汁变稠糊。
将煎好的土豆和牛肉拌入锅中搅拌均匀，用少量的水调成芡汁，倒入锅中，翻炒均匀，让汤汁裹着牛肉和土豆，沸腾后撒入一些鸡精，提升味道。
4.勾芡
用少许淀粉水勾芡使汤汁更加浓稠，这道浓郁的番茄酱土豆烧牛肉就做好了。将其盛入盘中，可以适量撒上一些葱花和香菜末点缀，增加颜色和口感的多样化。
番茄酱土豆烧牛肉这道美食的做法虽然有些繁琐，但只要严格按照上述步骤制作，就能够做出一道完美的美食。浓郁味道与独特的口感必定能够满足人们的味蕾，一起动手制作，享受这道美食吧！
包括牛肉，土豆，洋葱，蒜，番茄酱，盐，糖，醋，淀粉，鸡精和水。牛肉可以选择里脊肉或眼肉，切成片状，土豆去皮切块，洋葱和蒜也要切成小粒。
2.将切好的土豆和牛肉进行处理
用水烫一下牛肉，这样可以去除一些血水，使得牛肉更加鲜嫩。锅中加入适量的油，烧热后将土豆块和牛肉片分别煎至表面金黄色。
换锅，加入适量的油，烧热后加入碎蒜和洋葱，煸炒出香味。加入番茄酱，翻炒均匀，入味后再加入适量的白糖和醋以及少量盐和清水，煮至汤汁变稠糊。
将煎好的土豆和牛肉拌入锅中搅拌均匀，用少量的水调成芡汁，倒入锅中，翻炒均匀，让汤汁裹着牛肉和土豆，沸腾后撒入一些鸡精，提升味道。
4.勾芡
用少许淀粉水勾芡使汤汁更加浓稠，这道浓郁的番茄酱土豆烧牛肉就做好了。将其盛入盘中，可以适量撒上一些葱花和香菜末点缀，增加颜色和口感的多样化。
查看全部
