正文
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在家制作好吃的白糖酥饼，先在盆中倒入面粉，并加入温水和玉米油，和成光滑的面团。然后制作油酥。在盆中加入少许的面粉和多一点的玉米油，揉成软一点的面团，放在一旁发酵半个小时左右。接着制作白糖馅料，在碗中加入白糖、面粉和玉米油。把面团和油酥切成小剂子，把面团擀薄，将油酥包起来混合在一起，再次擀薄，把馅料包起来，擀成薄饼，放入锅中煎至金黄即可。
首先，先在盆中倒入适量面粉，准备一碗温水，把温水少量多次地倒进面盆中，用筷子把面粉搅拌成面絮，再加入一小勺玉米油，用手反复揉搓，将面絮揉成光滑的面团，在表面盖上一层保鲜膜，放在一旁发酵半个小时左右。
然后制作油酥，在盆中倒入少许面粉，并加入多一点的玉米油，把面粉揉成软一点的面团，盖上保鲜膜发酵半个小时。把发酵好的面团放在案板上，用刀切成大小均匀的小剂子，把小剂子用手揉成圆球，盖上保鲜膜。将油酥也分成大小均匀的小剂子，把小剂子用手揉成圆球，放在一旁备用。
我们还需要制作馅料，在碗中倒入熟面粉 ，并加入细砂糖和热的玉米油，用筷子把馅料搅拌均匀。
把小面团用手压扁，再用擀面杖擀成薄皮，把油酥放在面皮上，沿着面皮的边缘，把油酥包起来，将收口的地方用手捏紧。把面团用手压扁，再次用擀面杖擀薄，把擀好的面饼卷起来，用手压扁，再次擀成饼，取适量的馅料放在面饼上，将馅料包裹起来，用擀面杖将面饼擀薄。
在锅中倒入适量食用油，等到油热以后，把面饼放入锅中。开中火慢慢煎饼，煎至面饼表面金黄就可以了。
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文章作者
梅儿
该吃吃，该喝喝