金丝燕麦包-金丝燕麦包,金丝,燕麦,包优质

编辑:周舟 | 时间:2021-09-29 22:43:51
来源:互联网
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编辑推荐

请问一下金丝燕麦包做法

这个现在网上没有详细的作法,还是去专卖餐厅咨询


哪 位中点师傅帮帮忙,为什么我做也来的金丝燕麦包烘烤时胀得鼓鼓的,拿出来时却瘪下去了

应该是改良剂和酵母的比例没调试好!(里面组织裂了,看样子是醒大了)
另外,醒发到用手指轻轻按下去就会很快弹回圆型就好了!(手上最好沾点水按!)
(也可能是欠湿度,入烤箱之前适当喷些水)
因为我也只做过批量生产的!没在自家弄过!
实在不行,友很想弄清楚的话 就到专卖食品添加剂的小店去请教下老板!
他们那有很多适合家用自制配方,(都是厂商提供的,没什么秘密性的!)


我做出来的金丝燕麦包烘烤出来怎么会瘪下去

炉温太高了,出炉要排气


银丝燕麦包的银丝酱怎样做

主料:银丝酱
盐1/2小匙 奶粉10克 干酵母1小匙 糖25克 高粉250克 鸡蛋25克 牛奶180克 黄油30克
1将除黄油以外的所有原料投入面包机
2启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序
3加入黄油继续启动功能8,揉至可以拉出薄膜后,进行第一次发酵
4发酵好的面团取出分割成9小份,滚圆 静置10分钟
5将面团压扁,卷成橄榄状,表面刷一层水,滚上燕麦片二次发酵。
6抹上银丝酱
7烤箱预热175度,中层18-20分钟


花样面点的目录

花样面点由式面点与西式面点中式面点西式面点花样面点之成型花样面点之熟制中式面饼馒头花卷包子饺子别样糕团妙趣饼干西式面包中式面饼牛肉馅饼香煎鸡蛋饼牡蛎煎饼风味小黏饼芝麻烧饼南瓜饼韭菜盒子特色糖饼关东肉火勺烫面豆沙饼脆酥烤饼金丝饼牛肉火勺糖酥饼麻香煎饼满族烧饼潮式黄金饼盘丝饼萝卜丝饼鲜肉茄饼六凤居葱油饼千层酥饼冬瓜饼韭黄肉丝焖饼芙蓉香蕉饼香炸土豆饼太极薯蓉饼牛肉煎饼上海五仁酥饼家常油酥饼京都肉饼香酥羊肉饼香菜肉粒夹饼海城馅饼吴山酥油饼椒盐旋饼熏肉大饼西樵大饼青瓜烙菜肉暄饼中式比萨饼奶香玉米饼风味夹肉饼平洲福肉饼家常筋饼眉毛酥饼广式老婆饼西式面包乡村面包条忌廉麦包蚕蛹面包金麦吐司葱香火腿包复活节十字面包士多伦面包豆沙方包椰香奶包小热狗面包肉丁餐包夏巴塔面包黑芝麻面包大杏仁包香脆肉松面包苹果面包奶香甜面包玉米面包小法包圣诞餐包夹心奶油面包螺旋餐包橄榄面包香脆长棍面包核桃面包燕麦吐司香肠面包提子面包黑骑士面包传统奶头包全麦吐司牛角包绿豆吐司油皮面包肉松火腿包黑麦酸面包法式长面包奶油条面包蓝莓面包辫子包小圆面包燕麦面包酿馅小面包德式蛋黄吐司馒头花卷松穰鹅油卷文蛤卷双色卷素菜馒头松子鹅油卷如意卷肉丁馒头山西肉夹馍鸡丝春卷鸡丝卷香糯紫菜卷黏豆包金银馒头香芋糯米卷粉果香葱花卷糯沙凉卷银芽肉丝春卷……包子饺子妙趣饼干别样糕团

金丝燕麦包的馅怎么做

素馅荞麦包的制作材料:主料:苦荞麦粉600克,鸡蛋400克,韭菜180克 辅料:虾米6克,焦圈150克,木耳(干)40克 调料:姜5克,盐10克,味精4克,香油25克 素馅荞麦包的特色:此包子皮柔韧爽口,馅鲜香清淡。 素馅荞麦包的做法: 1.将鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,加入精盐,煎成蛋饼,取出切碎。 2.将焦圈用刀压成碎末;木耳用水涨发洗净,切碎;青韭菜择洗干净,切成末;虾米用水涨发洗净切成末;姜洗净切成末。 3.将鸡蛋、海米、青韭菜、焦圈、姜、木耳放入盆内,加入精盐、味精、麻油拌匀,调成素馅。 4.将荞麦面放入盆内,分次加入适量温水,和成软硬适中的面团,搓成条,分成大小均匀的剂子,擀成包子皮,包入素馅,收边捏紧,即成包子生坯。 5.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸约20分钟即可食用。


金丝燕麦片怎么做好吃

材料 1杯燕麦片(Rolled Oats) 1/4杯蜂蜜 1/4杯油(首选椰子油,或者任何种类的蔬菜油) 1/2杯干果(葡萄干,树莓干) 1/2杯坚果(杏仁、开心果、核桃、芝麻等) 一勺红糖或Brown Sugar(红糖的香气和白糖不一样,如果喜欢的话还可以加一些肉桂粉。) 少许盐 做法 1.预热烤箱150度,拌匀除了干果的所有材料 2.拌匀后,平铺到烘培纸上 3.放入烤箱中层,烤30分钟,每10分钟翻动一下(一定要翻动,你可不希望心心念念的早餐烤糊),以确保燕麦都被均匀上色。烤至浅棕色。 4.烤好后加入干果,拌匀,放到保鲜盒里保存即可。凉了以后,燕麦片会慢慢变脆。常温下可以保存2周左右。


金丝燕麦包的配方

商业机密 实验


求超级搞笑的笑话

60多年前,一个朋友给我讲了一个笑话,把我笑翻了,后来由于肚子太疼进了医院。医生给我做手术前,问我 为什么笑成这样,我就讲给他听。他听后狂笑不止,最后竟然笑死了。 我被送上了法庭。法官让我把那个笑话讲出来,由陪审团判定是否与过失杀人的事实要件符合,我要求签订免责合同。法官宣布休庭,一天后重新开庭,宣布接纳我的意见。于是,我当庭把那个笑话讲了出来,结果有人笑得敲桌子,有人笑得在地上打滚。后来,当天所有听到这个笑话的人都笑死了。 我瞬间成了名人,各路记者纷纷要求采访我,我知道这笑话讲出去可能构成公共侵害,于是对着镜头,我含糊地说了一番话,大意就是:“理由永远是谎言,信仰永远是自慰。节目播出后,引起巨大反响。可没想到,有一天,几个神秘便衣闯进我的卧室,把我连拖带拽拉到一个黑屋子里。过了好久,一束强光照到我脸上。我勉强睁开眼睛,惊呆了,坐在我面前的人是目前惟一与我一样家喻户晓的人——总统。 总统大致交待了抓我的目的,很简单:把这个笑话录下来,然后送到中东敌对国家的独裁者那儿,笑死他。我只好答应他的要求,同时提出此笑话属于大规模杀伤性武器,不可针对平民。总统答应了。 两星期后,总统宣布已经掌握了那个笑话的关键技术,并且在沙漠地区试用成功。这在国际间引起轩然大波,很多国家惊慌失措,国际军事学家将此命名为“笑威慑”。就在此时,东方一个国家突然宣布也掌握了该笑话,原来给我讲笑话的那哥们投靠了该国。于是,我们之间形成了“笑威慑平衡”。 三年后,4月1日,我终日担心的终于发生了:中东一个恐怖组织盗取了那个笑话的原始技术。结果,文明遭到前所未有的破坏,各国政府惶惶不可终日。联合国只好召开全球首脑大会,最后将4月1日设定为愚人节。 60多年过去了,我已经风烛残年。在离开世界之前,作为历史见证人,我想有必要把这个笑话讲给大家。那天,我朋友给我讲的这个笑话很简单,很短,就一句话: 我曾三过女厕而不入!!


雷锋做的好事有哪些

民间故事《雷锋的故事》都说学雷锋做好事,他到底做了哪些好事?

歌词为“左手锣,右手鼓,手拿锣鼓来唱歌,别的歌儿我也不会唱,单会唱一支凤阳歌”的是哪一首歌?

歌词为“左手锣,右手鼓,手拿锣鼓来唱歌,别的歌儿我也不会唱,单会唱一支凤阳歌”的是哪一首歌?

《再到万世根本》 演唱:郭小群 作曲 : 郭小群 作词 : 蛋挞 从小到大跟着爷爷住在淮河边 那一种美丽,天水连一线 霸王城的那段传说总伴我入眠 再到万世根本,尽管不复当年 过文昌花铺廊,大街转小巷 想和她玩捉迷藏吗,剥落的老城墙 鸟儿在鸣唱,都在陪她看夕阳 数繁华看濠梁,轮廓的模样 是我记忆中最美的收藏,花鼓戏在回响 嘚咦嘚的呛咚呛,想跟着一起唱 左手锣,右手鼓,手拿着锣鼓来唱歌 别的歌,我不会唱,只会唱个凤阳歌 左手锣,右手鼓,手拿着锣鼓来唱歌 别的歌,我不会唱,只会唱个凤阳歌 过文昌花铺廊,大街转小巷 想和她玩捉迷藏,剥落的老城墙 鸟儿在鸣唱,都在陪她看夕阳 数繁华看濠梁,轮廓的模样 是我记忆中最美的收藏,花鼓戏在回响 嘚咦嘚的呛咚呛,想跟着一起唱 左手锣,右手鼓,手拿着锣鼓来唱歌 别的歌,我不会唱,只会唱个凤阳歌 左手锣,右手鼓,手拿着锣鼓来唱歌 别的歌,我不会唱,只会唱个凤阳歌 左手锣,右手鼓,手拿着锣鼓来唱歌 别的歌,我不会唱,只会唱个凤阳歌 左手锣,右手鼓,手拿着锣鼓来唱歌 别的歌,我不会唱,只会唱个凤阳歌 扩展资料: 《再到万世根本》这首歌曲,由蛋挞作词,郭小群作曲并演唱,收录于专辑《再到万世根本》中,由看见网络科技(上海)有限公司发行于2017-05-16,该专辑中共包含1首歌曲。 该歌曲的其他版本:由歌手小群演唱的歌曲《再到万世根本》,收录于专辑《侧脸》中,由看见网络科技(上海)有限公司发行于2019-03-22,该专辑中共包含4首歌曲。

请问哪位知道歇后语~!!!

吃罐头没刀——难开口;口难开;不好开口
吃过黄连喝蜜糖——苦尽甜来
吃海水长大的——管得宽
吃黄瓜蘸雪——乏味
吃鸡蛋不拿钱——混蛋
吃饺子不吃馅——调(挑)皮
吃酒陪新娘——装模作样;装样子
吃烤山芋——又吹又拍;吹吹拍拍
吃亏全在大意——末日来临
吃辣椒屙不下——两头受罪
吃狼奶长大的——凶恶极了
吃凉粉发抖——凉透心;冷透心
吃了白糖吃冰糖——乏味
吃了豹子胆——胆子不小;胆子大
吃了抄手吃馄饨——一码事
吃了秤秆——一肚子心眼
吃了定心丸——做事踏实
吃了海椒啃甘蔗——嘴甜心辣
吃了鸡下巴——爱搭嘴
吃了枯炭——黑心;黑了心
吃了雷公的胆——天不怕地不怕
吃了灵芝草——长生不老
吃了煤炭——火气冲天
吃了蒙汗药——动弹不得
吃了鸟枪药——火气冲天
吃了砒霜的老母鸡——抬不起头来
吃了三天斋就想上西天——功底还浅
吃了三碗红豆饭——满肚子相思
吃了烧茄子——多心
吃了窝脖鸡——憋气
吃了喜鹊蛋——乐开怀
吃了一包回形针——一肚子委屈(曲)
吃了一肚子响雷——胆大包天
吃了一筐烂石榴——满肚子坏点子
吃了一筐烂杏——心酸得很
吃了鱼钩的牛打架——勾心斗角
吃了早饭睡午觉——乱了时辰
吃了猪肝想猪心——贪得无厌;贪心不足
吃麻油唱曲子——油腔滑调
吃米不记种田人——忘本
吃棉花长大的——心软
吃面条找头子——多余
吃内脏的虫子——心腹之患
吃人不吐骨头——心狠手辣
吃人的老虎拍照——恶相;恶模样
吃人饭拉狗屎——没有人味;没人味
吃桑叶吐丝——肚里有货
吃虱子留后腿——小气
吃石头拉硬屎——顽固不化
吃屎狗难断吃屎路——本性难移
吃水不记掘井人——忘本
吃天鹅肉——痴心妄想;妄想
吃歪藤长大的——乱纠缠
吃苇坯拉炕席——满肚子瞎编;肚里编;嘴能编
吃窝头就辣椒——图爽快
吃乌龟皮——装王八孙子
吃稀糊糊游西湖——穷开心
吃咸鱼蘸酱——多余
吃香蕉剥皮——吃里爬(扒)外
吃药用冰糖作引子——又苦又甜
吃鱼不吐骨头——说话带刺儿
吃枣子不吐核——囫囵吞
吃斋的恶婆子——口素心不善
吃猪肉念佛经——冒充善人
吃竹竿长大的——直性人;直性子,
吃着海椒训人——说话带辣味
吃着黄连唱着歌——以苦为乐
吃着鸡,抓着鸭——贪得无厌;贪心不足
吃着梅子问酸甜——明知故问
吃着油条唱歌——油腔滑调
痴情碰冷遇——伤透心肝;伤透心;伤心
池里的王八塘里的鳖——一路货
池塘里的荷花——出污泥而不染
池塘里的荷叶——随风摆
池塘里的泥鳅——翻不起大浪
池塘里摸菩萨——劳(捞)神
赤膊上阵——要大干了
赤脚的和尚——两头光
冲瞎子问路——方向不明;找错了人
冲着和尚骂秃子——寻着惹气
冲着柳树要枣吃——故意刁难;有意为难
冲着姨夫叫丈人——乱认亲
虫吃沙梨——心里肯(啃)
虫蛀的扁担——经不住两头压
虫蛀的老槐树——肚里空;腹内空空
虫蛀的苹果——放到哪,烂到哪
虫子钻进核桃里——假充好人(仁);冒充好人(仁)
抽刀断水——汪费心机
抽了架的丝瓜——蔫了
抽了筋的老虎——塌了架
抽芽的蒜头——多心
抽烟不带火——沾光
抽烟烧枕头——怨不着别人
仇人打擂——有你无我
绸子布包狗屎——臭名在外
丑八怪搽胭脂——自以为美
臭虫爬到拜盒里——抓住理(礼)了
臭虫咬胖子——揩油;沾油水
臭豆腐下油锅——有点香
臭鸡蛋——甩了
臭水坑里的核桃——不是好人(仁)
臭蚊子——死叮
臭羊皮——不消(硝)
出东门,往西拐——糊涂东西
出洞的狐狸——贼头贼脑
出洞的老鼠——东张西望
出锅的大虾——卑躬(背弓)屈膝
出国的大轮船——外行(航)
出家人娶媳妇——不守规矩
出嫁的姑娘——有主
出了笼的黄雀——自由自在
出了土的笋子——冒尖;露头
出了窑的砖——定了型;定型了
出笼的馍馍烤着吃——欠火候
出炉的钢锭——定了型;定型了
出炉的红铁——找打
出炉的铁水——沾不得
出门带条狗——随人走
出门戴口罩——嘴上一套
出门两条腿——随人走
出门坐飞机——远走高飞
出山的猛虎——凶相毕露;势不可当
出水的芙蓉——一尘不染
出膛的子弹——不会拐弯;永不回头;决不回头
出头的钉子——先挨砸
出土的陶俑——总算有了出头之日
出土的竹笋——捂不住
出土文物——宝贝疙瘩;老古董
出污水沟又掉茅坑——倒霉透了;真倒霉
出衙门骂大街——没事找事
初八当重阳——不久(九)
初二三的月亮——不明不白
初睛露太阳——重见天日;开云见日
初生的牛犊——不怕虎
初生的娃娃——小手小脚
初一晚上走路——漆黑一片
初一夜里出门——处处不明
除夕夜守岁——送旧迎新
厨房里的馋猫——记吃不记打
厨房里的垃圾——鸡毛蒜皮
厨师熬粥——难不住
厨子搬家——另起炉灶
厨子剥葱——扯皮
厨子回家——不跟你吵(炒)了
锄头钩月亮——够不着
锄头刨黄连——挖苦
楚霸王举鼎——好大的力气
楚霸王困垓下——四面楚歌
楚霸王种蒜——栽到家了
楚霸王自刎——身败名裂
楚霸王自刎乌江——没脸回江东
楚汉相争——在谋不在勇
楚王拿晏子开心——辱人反被辱
楚庄王猜谜语——一鸣惊人
楚庄王理政——一鸣惊人
揣着明白说糊涂——装傻
穿背心戴棉帽——不相称
穿不破的鞋——底子好
穿草鞋上树——欠妥(拖)
穿的兔儿鞋——跑的倒快
穿钉鞋踩屋瓦——捅漏子
穿钉鞋拄拐棍——步步扎实
穿冬衣摇夏扇——不知冷热
穿革鞋戴礼帽——土洋结合
穿汗衫戴棉帽——不知春秋
穿紧身马褂长大的——贴心
穿没底鞋——脚踏实地
穿木履过摩天岭——走险
穿皮袄吃醪糟——周身人热
穿皮袄打赤脚——凉了半截
穿山甲拱泰山——攻不倒
穿蓑衣救火——迟早都要烧
穿兔子鞋的——跑得快
穿袜子没底——装面子
穿西装戴斗笠——土洋结合
穿新鞋走老路——因循守旧
穿着汗衫戴礼帽——不相称
传闲话,落不是——自讨没趣;自找没趣;无事生非
船舱里生小鸡——漂浮(孵)
船到江心才补漏——晚了;迟了
船到码头车到站——停止不前
船底下放鞭炮——闷声闷气;闷声不响
船后跟朝北——难(南)行
船开才买票——错过时机
船老大带徒弟——从何(河)说起
船老大敬神——为何(河)
船老大坐后艄——看风使舵
船上打伞——没天没地
船上开晚会——载歌载舞
船上人充油灰——慢慢来
船上人上岸——不(步)行
船上失火——有底
船头办酒席——难铺开
船脱离了水——行不通;走不通
疮口上贴膏药——揭不得
窗户上糊纸——一捅就破
窗户上走人——门外汉
窗户眼里看人——小瞧
窗口插桂花——里外香
窗台上种瓜——长不大
窗子小跳不进去——格格不入
床底下吹号——低声下气
床底下吹喇叭——低声下气
床底下堆宝塔——高也有限
床底下放风筝——飞不高
床底下关鸡——提醒你
床底下鞠躬——抬不起头来
床底下练武——施展不开
床底下抡大斧——不好使家伙
床底下支张弓——暗箭伤人
床上耍花枪——打不开场面
吹灯裹脚——瞎缠
吹灯讲故事——瞎说
吹灯捉虱子——瞎摸
吹鼓手办喜事——自吹
吹鼓手的肚子——气鼓气胀;气鼓鼓
吹鼓手分家——一人一把号
吹鼓手赶集——没事找事
吹鼓手叫阵——赛吹
吹鼓手跳舞——蹦着吹
吹火筒不通——赌(堵)气
吹火筒打鸟——不像腔(枪);不是真腔(枪)
吹糠见米——本小利大
吹牛皮赚钱——无本生意
吹气灭火——口气不小
吹唢呐的腮帮子——胀起来了
吹糖人出身——口气挺大
吹糖人的改行——不想做人
锤子炒菜——砸锅
春蚕到死——怀着私(丝)
春草闹堂——急中生智
春茶尖儿——又鲜又嫩
春分得雨——正逢时
春天的柳树枝——落地生根
春天的萝卜——心虚
春天的毛毛雨——贵如油
春天的蜜蜂——闲不住
春天的树尖——一天变个样
春天河边——富有诗(湿)意
春夏秋冬——年年有
椿树上的虱子——懒相(象)
瓷公鸡,玻璃猫——一毛不拔
瓷盘里的珍珠——明摆着
辞去先生去做贼——不务正业;不于正经事
刺笆(荆棘〕林里的斑鸠——不知春秋
刺笆林中的苦蒿——没人睬(采)
刺拐棒弹棉花——越整越乱
刺猬的脑袋——不是好剃的头
刺猬发怒——炸毛了
刺猬皮包钢针——里外扎手
刺猬在巴掌上打滚——碰到棘手事;棘手
从河南到湖南——难(南)上加难(南)
从火坑里爬出来的好汉——死里求生
从楼上摔下一筐子鸡蛋——没有一个好的;没有一个好货
从污水缸跳到粪池里——越搞越臭
从小娇惯的公主——随心所欲
从斜门里看人——怎么看怎么歪
从盐店里闹出来的伙计——闲(咸)得发慌
粗石头性子——一碰就发火
醋厂里冒烟——酸气冲天
醋泡辣椒——又酸又辣
醋瓶子打飞机——酸气冲天
醋坛子打酒——满不在乎(壶)
醋坛子里泡胡椒——尝尽辛酸
崔鸯鸯送张生——一片伤心说不清
淬过火的钢条——宁折不弯
错把洋芋当天麻——不知好歹;好歹不分
错公穿了错婆鞋——错上加错
搭梯子上天——走投无路
妲己的子孙赴宴——露了尾巴;现了原形
打败的鹌鹑斗败的鸡——上不了阵势
打败的士兵——垂头丧气
打抱不平的说理——仗义执言
打柴的下山——担心(薪)
打醋的进当铺——走错了门;找错了门
打灯笼赶嫁妆——两头忙
打电报买车票——急上加急
打掉牙往肚里吞——忍气吞声
打发闺女娶媳妇——两头忙
打翻了的田鸡笼——一团糟
打更人睡觉——做事不当事
打花脸照镜子——自己吓唬自己
打坏了的玻璃瓶——废物
打架揪胡子——谦虚(牵须)
打酒只问提壶人——错不了
打开棺材喊捉贼——冤枉死人
打开闸门的水——滚滚向前
打烂锅头——没得主(煮)
打了盘子对碗沿——不对碴
打了兔子喂鹰——好处给了恶人
打锣找孩子——丢人打家伙
打鸟瞄得准——一目了然
打破脑壳充硬汉——活受罪
打破嘴巴骂大街——血口喷人
打起脸来演戏——粉墨登场
打枪不瞄准——无的放矢
打伞披雨衣——多此一举
打蛇打到七寸上——恰到好处
打手击掌——一言为定
打水不关水龙头——放任自流;任其自流
打死儿子招女婿——图新鲜
打疼了疯狗——反咬一口
打铁不用锤——硬充能耐
打铁的拆炉子——散伙(火)
打铁卖粮——各干一行
打兔子捉到黄羊——格外好;捞外块
打下去的桩头——定了
打一巴掌揉三揉——假仁假义;虚情假意
打油钱不买醋——专款专用
打鱼卖钱抽大烟——水里来,火里去
打鱼人回家——不在乎(湖)
打掌的敲耳朵——离题(蹄)太远
打肿脸充胖子——不懂装懂
打准腰部才罢休——正中下怀
打着公鸡生蛋——强人所难
打着手电筒走夜路——前途光明
打着兔子跑了马——得不偿失
打字机上的字盘——横竖不成话
大白公鸡下花花蛋——离奇;太离奇
大白天打劫——明目张胆
大白天遇见阎王爷——活见鬼
大便带出个擀面杖——恶(屙)棍
大虫打哈哈——笑面虎
大虫头,长虫尾——虎头蛇尾
大刀斩小鸡——小题大作
大肚子罗汉写文章——肚里有货
大粪车出村——装死(屎)
大风吹倒帅字旗——出师不利
大风吹翻麦草垛——乱糟糟
大风地里点灯——难看
大风天吃炒面——难开口;口难开;不好开口
大风天的油灯——吹了
大夫摆手——没治了
大缸里放针——粗中有细
大缸里模鱼——没跑;跑不了
大个子盖小人被——顾头不顾脚
大个子站在矮檐下——抬不起头来
大姑娘拜天地——头一回;头一遭
大姑娘抱孩子——人家的;帮忙的
大姑娘当媒人——先人后己;自顾不暇;有嘴讲别人,无嘴说自己
大姑娘的长辫子——往后甩;甩在脑后了
大姑娘的脊粱——女流之辈(背)
大姑娘的心事——摸不透
大姑娘讨饭——死心眼;拉不开脸面
大姑娘想婆家——难开口;口难开;不好开口
大姑娘绣花——细功夫;九曲十八弯
大姑娘绣嫁衣——穿针引线;细功夫
大姑娘养孩子——费力不讨好;吃力不讨好;费劲不落好
大姑娘掌钥匙——有职无权;当家不做主
大姑娘坐花娇——迟早一回;迟早有一次
大观园里的闺秀——四体不勤,五谷不分
大管子套小管子——不对口径
大闺女的围巾——绕脖子
大闺女买假发——随便(辫)
大闺女盼郎——朝思暮想
大海大洋里的小舟——不着边际
大海的潮水——时起时落
大海翻了豆腐船——水里来,水里去
大海里捕鱼,深山里打猎——各吃一方
大海里的浮萍——没着落
大海里的浪涛——波澜壮阔
大海里的沙粒——数不清
大海里的水——到哪里哪里嫌(咸);到哪哪嫌(咸)
大海里丢针——没处寻;难寻
大海里吐唾沫——不显眼
大海里下竿子——不知深浅
大河边上的望江亭——近水楼台
大河里淌下卧单来——刘(流)备(被)
大河里洗手——干干净净
大河里一泡尿——显不着
大河漂油花——一星半点
大胡子——难题(剃)
大火报警——一鸣惊人
大伙都唱一个调——异口同声
大鸡不吃碎米——看不上眼
大家看电影——有目共睹
大江边的小雀——见过风浪
大江里的水泡——渺小
大江里一泡尿——有你不多,无你不少
大将军骑马——威风凛凛
大脚穿小鞋——难受;钱(前)紧;迈步难;硬撑;死撑;难进
大街得信小街传——道听途说
大街上卖笛子——自吹
大街上生私孩子——当众出丑
大卡车开进小巷子——难转弯;转不过弯来
大口啃住包子馅——抓重点
大老粗看佛经——茫然不懂
大理石做门匾——牌子硬
大力士背碾盘——好大的力气
大力士耍扁担——轻而易举
大力士绣花——力不能及;力不从心;心有余而力不足;不对劲
大梁柁做文明棍儿——大材小用
大龙不吃小干鱼——看不上眼
大路旁的小草——有你不多,无你不少
大路上的电杆——靠边站
大路上的砖头——绊脚石
大路上载葱——白费功夫;白费劲;枉费工
大轮船靠小港——挨不上
大轮船下锚——稳稳当当
大麻籽喂牲口——不是好料
大麦芽做饴糖——好料子
大门口的春联——年年有
大门口吊马桶——臭名在外
大门上插秧——有门道(稻)
大门上的对联——一对红
大门上挂扫把——臊(扫)脸
大米的弟弟——小米
大眠起来的春蚕——满肚子私(丝)
大拇指卷煎饼吃——自吃自;自咬自
大拇指头抠耳朵——进不去
大年初一拜年——你好我也好;彼此彼此;彼此一样
大年初一吃面条——移风易俗
大年初一吃窝头——不香
大年初一串门——见人就作揖
大年初一的袍子——借不得
大年初一翻皇历——头一回;头一遭
大年初一见了面——尽说好话
大年初一看历书——日子长哩
大年初一没月亮——年年都一样
大年三十的案板——家家忙
大年三十的烟火——万紫千红
大年三十看皇历——没期啦;没日子啦
大年三十晚上熬稀粥——年关难过
大年五更出月亮——头一回;头一遭
大胖子穿小褂——不合身
大胖子骑瘦驴——不相称
大胖子跳井——深不下去;不深入
大胖子跳橡皮筋——软功夫
大胖子推磨——杜撰(肚转)
大胖子下山——连滚带爬
大胖子学游泳——浮力大
大胖子作前滚翻——滚球
大炮打群狼——一哄(轰)而散
大炮的性子——爱轰
大炮轰苍蝇——不够本钱;不够本;不上算;大材小用;白费功夫
大炮上刺刀——远近全能对付
大炮筒子——不转向;不会拐弯
大巧背小巧——巧上加巧
大热天吃炒豆——干脆;干干脆脆
大人不记小人过——宽宏大量
大舌头读报——含糊其辞;含含糊糊
大师傅打蛋——各个击破
大石板上青苔毛——长不了
大石板压蛤蟆——鼓不起劲来
大石沉海——一落千丈
大石头压死蟹——以势压人
大树底下晒太阳——阴阳不分
大树上吊个口袋——装疯(风)
大水冲了龙王庙——一家人不认一家人
大水冲了菩萨——绝妙(庙)
大水缸里捞芝麻——难找
大蒜剥皮——层层深入
大蒜调冻豆腐——难办(拌)
大蒜发芽——多心
大铁锤敲铜锣——响当当;当当响
大厅中央挂字画——堂堂正正
大头鱼(鳕鱼)背鞍子——跑江湖
大头针包饺子——扎心
大腿上挂篷帆——一路顺风
大腿上贴门神——走了神
大腿上贴商标——走到哪宣传到哪
大碗盖小碗——管得拢
大网捕小鱼——劳而无功;有劳无功
大雾天放鸭子——有去无回
大雾天看山峰——渺茫
大瞎子看告示——装模做样
大象逮老鼠——有劲使不上;有力无处使
大象的鼻子——能曲能伸
大象的屁股——推不动
大象呼吸——双管齐下
大象口里拔牙——难办
大象抓凤凰——眼高手低
大象走路——稳稳当当;稳当当的
大象嘴里拔牙——胆子不小;胆子大;难办;好大胆;好大的胆子
大雪落在大海里——看得见,摸不着
大烟鬼的牙——黑啦
大烟鬼拉车——有气无力;少气无力
大眼瞪小眼——面面相觑
大眼贼碰上仓老鼠——大眼瞪小眼
大雁吃莲秆——直脖啦
大雁东南飞——趾高气扬
大雁跟着飞机跑——落后
大爷和太爷——只差一点;差一点
大阴天吃凉粉——不看天气
大鱼嘴边的虾子——跑不了
大丈夫有肚量——能屈能伸
大轴里套小轴——话(画)里有话(画)
大字丢了横——冒充人;装人样
大嘴乌鸦吃食——一副贪相
呆女嫁痴汉——谁也不嫌谁
呆子把脉——摸不着
呆子吃盖杯——四下无门
呆子哼曲子——没谱
呆子看戏——光图热闹
呆子求情——有理说不清;讲不清道理
代别人写情书——不是真心
带了秤杆忘了砣——丢三拉四
带着秤杆买小菜——斤斤计较
带着碗赶现成饭——白吃
逮了兔子死了鹰——得不偿失
戴草帽亲嘴——差一截子;差一大截;对不上口
戴穿了的帽子——出头了
戴大红花回朝——大功告成
戴斗笠坐席子——独霸一方
戴钢盔登脚手架——硬着头皮上
戴钢盔爬树——硬着头皮上
戴礼帽的偷书——明白人办糊涂事
戴上笼头的小毛驴——听人使唤
戴着帽子找帽子——糊涂到顶了
戴着面罩做人——其貌不扬
戴着墨镜倒骑驴——尽走黑道
戴着眼镜买车轴——各对其眼
黛玉焚稿——忍痛割爱
单箭射双雕——一举两得
单枪匹马上阵——孤胆英雄
单身汉跑江湖——无牵挂;无牵无挂
单身汉碰到和尚——尽光棍;全是光棍
单眼看花——一目了然;白费功夫;白费劲;枉费工
单眼挑媳妇——一眼看中
担心手臂比腿粗——多作
担雪填深井——误人不浅;白费功夫;枉费工
担着苦瓜乐本——没谱儿了
胆小鬼当兵——上不了阵
胆小鬼的眼睛——见啥怕啥;见什么都怕
胆小鬼走夜路——提心吊胆
胆汁滴在眉毛上——眼前苦;苦在眼前
弹弓打飞机——差得远;差远了;挨不上
蛋打鸡飞——两头空
当兵的背算盘——找仗(帐)打
当兵的垒灶——安营扎寨
当官不坐高板凳——平起平坐
当官的拍桌子——惊堂
当和尚不撞钟——白吃
当了皇帝想成仙——贪得无厌
当面锣,对面鼓——明打明敲
当铺里卖孩子——贱人
当天和尚撞天钟——得过且过
当衣服买酒喝——顾嘴不顾身
当着阎王靠判宫——没有好下场
挡风玻璃做锅盖——明受气
刀把老鼠——刁
刀尖上走路——玄乎
刀口遇滚水烫——疼痛难忍
刀劈毛竹——迎刃而解;干脆利索;干净利索;一分为二
刀切大葱——两头空
刀刃上抹鼻涕——难下手;下不了手;无法下手
刀剜黄连木——刻苦
刀下的绵羊——任人宰割;随人宰割
刀子切元宵——不愿(圆)
刀子上打滚——身子硬
刀子嘴,豆腐心——嘴硬心软
倒背手看鸡窝——不简单(拣蛋)
倒吊的腊鸭——一嘴油
倒粪倒出耙齿——又臭又硬;臭硬
倒糠拍箩——一点不留
倒了油瓶不扶——袖手旁观;懒到家了
倒骑毛炉——往后瞧
倒瓤的冬瓜——一肚子坏水
倒爷发家——不义之财
捣蒜剥葱——各管一工
捣蒜槌子打鼓——懂(冬)
到火神庙求雨——找错了门
到了黄山想泰山——这山望着那山高
到了火车站——鬼(轨)多
到了山顶想上天——贪得无厌
道士吹螺号——吓鬼
道士舞大钳——少见(剑)
道士遭雷打——作法自毙
道士捉妖——有福(符)
稻草包黄鳝——溜啦
稻草肚子棉花心——虚透了
稻草秆打人——软弱无力
稻草灰——随人捏
稻草人放火——-害人先害已
稻草绳子拔河——经不住拉
稻秆敲锣——不响
稻田里的稗子——你算哪棵苗
稻田里拉犁耙——拖泥带水
稻子去了皮——白人(仁)儿
得病不吃药——熬
得阑尾动手术——除恶务尽
得陇望蜀——贪得无厌;贪心不足
得牛还马——礼尚往来
得鱼丢钩——忘恩负义
灯草撑屋梁——做不了主(柱)
灯草打老牛——无关痛痒;不痛不痒
灯草抵门——靠不住;不可靠
灯草灰过大秤——没分量
灯草灰咽肚里——说话没分量
灯草剖肚——开心
灯草烧灰——飘飘然
灯草织布——枉费心机
灯草做火把——一亮而尽
灯蛾扑火——惹火烧身;引火烧身;自焚
灯笼点蜡烛——心里亮;肚里明
灯笼救火——自焚
灯笼救人——自焚
灯笼做枕头——承受不起;难撑。
灯谜晚会——耐人寻味
灯下点烛——白费蜡
灯芯草挑刺——太软
灯盏添油——不变心
灯盏无油——光费心(芯)
登上泰山想升天——好高骛远
登太行望运河——远水不解近渴
蹬着刀尖进虎口——步步危险
蹬着耗子当成牛——吹的
蹬着梯子上天——没门儿
等公鸡下蛋——没指望
凳子比桌子还高——没大没小
凳子上抹石灰——白挨
瞪着眼吹死猪——长吁短叹
低头狗——暗下口
笛子吹火——到处泄气
地府里屙屎——懒鬼
地瓜地里种豆角——纠缠不清
地瓜冒热气——熟透了
地窖里聊天——说黑话
地里的庄稼苗——顺风倒
地上的蚂蚁——数不清
地上的野草——除不尽
地上的影子——你走他也走
地上栽电杆——正直
地主老爷的碗——难端
弟兄俩分家——单干;另起妒灶
点火的爆竹——一肚子气
点火上轿——照价(嫁)
点了黄豆不出苗——孬种;不是好种
点名不到——没出席
电灯泡上点香烟——其实不然(燃)
电灯照雪——明明白白;明白
电风扇的脑袋——专吹冷风
电话断了线——说不通
电话局的话务员——耳听八方
电线杆当套马杆——用材不当
电线杆顶上雕花——手艺高
电线杆上插土豆——大小是个头
电线杆上挂邮箱——高兴(信)
电线杆上拉胡琴——大老粗
电线杆上晒衣服——好大的架子
电线杆做牙签——进不了口
电线上的风筝——缠上了
电影里放电视——戏中有戏
电子显微镜——明察秋毫
店铺里的蚊子——吃客
垫着被盖睡觉——高枕无忧
叼着鲜花放屁——美不遮丑
貂蝉嫁吕布——英雄难过美人关
碉堡里伸机枪——伺机伤人
雕花师傅戴眼镜——精雕细刻
吊骆驼上楼——费力不讨好
吊起的冬瓜——头重脚轻
吊扇下面拉家常——讲风凉话
吊死鬼打花脸——色鬼
吊死鬼瞪眼——死不瞑目
吊死鬼照镜子——自己吓唬自己


燕麦馅配方

燕麦馅配方

主料:高筋面粉200g、鸡蛋50g、牛奶80g、黄油20g、发酵粉4g、白糖30g、盐2g 辅料:蓝莓酱适量、即食燕麦适量、白芝麻适量、黑芝麻适量 步骤: 1、把即食燕麦片和蓝莓酱拌匀。 2、成为蓝莓燕麦馅。 3、面包材料备好待用。 4、把除黄油以外的食材,统统放入厨师机里(鸡蛋液少留一部分,留到后面刷面包表面用)和成光面团。 5、然后,放入黄油继续和面。 6、直到面团能拉出手套模来。 7、把面团放入器皿中发酵。 8、面团用手指戳一下不会缩即为发酵好的面团。 9、把面团拿出,排气,揉匀、揪大小均等的小剂子。 10、用手掌把面团按扁,包入蓝莓燕麦馅。 11、再用手团成圆球状即可。 12、放入不粘烤盘中,摆放好。 13、放入烤箱,用烤箱发酵功能再次发酵。 14、发酵到比原来的面团大一至二倍。 15、再用刷子刷上预留的蛋液。 16、再撒上适量的黑白芝麻装饰一下。 17、烤箱预热,放入烤箱,温度视面包大小和烤箱功率来定。一般温度200度左右,烤12-15分钟即可。 18、出烤箱,晾凉即可。

白雪酱如何制作?

奶油白酱的制作材料:主料:面粉 75g;无盐奶油 50g;牛奶 1150g;鲜奶油(无糖) 120g;盐 5g教您奶油白酱怎么做,如何做奶油白酱才好吃1、平底锅开小火加热放入 20g无盐奶油,再倒入面粉扮炒直至奶粉状。
(奶粉状有点抽象,个人建议炒到有点微微偏黄即可。)

2、另准备一个锅子,倒入牛奶及盐巴搅拌,再将炒过的面粉慢慢倒入,边到边搅拌,开中火加热。
(建议可以将炒过的面粉过筛,到入牛奶时比较不会结块;注意要等面粉倒入后才可加热,太早加热会使面粉结快)
(还有就是加热时一定要边加热边搅扮,不然也些面粉会沉淀在锅底)

3。沸腾后,关火,倒入剩余奶油及鲜奶油用余温将奶油溶化,搅扮均匀即可。 提示:用面粉的原理是加入后经过加热可以使酱汁变的浓稠,相对的当你再加热时,可以经过煮的时间来的控制来调整浓稠度;如果你发现有点太浓,可以转大火加速沸腾即可。反之,想浓一点就慢慢煮,沸腾后可以在煮,但是一定注意要一直搅扮。还有,不喜欢太奶的人可以将牛奶换成水;喜欢重口味的人可以加大鲜奶油的用量。


银丝麻酱靣的配料,做法,怎么做好吃?

  银丝麻酱靣配料做法

  银丝三文鱼
  材料
  三文鱼肉300克,白萝卜100克。调料辣根适量,精盐1小匙,味精少许。
  做法
  1、将三文鱼肉切成小条,白萝卜去皮洗涤干净,切丝。
  2、将切好的三文鱼肉条、白萝卜丝,加入精盐1小匙,味精少许,辣根适量拌匀入味,装盘即成。
  材料替换
  三文鱼可用榻板鱼代替,则称银丝榻板鱼,白萝卜丝也可改为绿豆芽,也称银丝三文鱼。
  口味变化
  调味料可用糖、醋、盐、味精、料酒、红油制成,则称酸辣三文鱼。

  葱香麻酱面
  菜谱简介 柔滑的芝麻酱,味道浓郁,加入糖、醋调味,滋味上佳。此道菜肴富含维生素A、B族、E及钙、镁、钾等。
  材料
  细面条160克,豌豆苗40克,大葱1根,盐、花生油适量,酱油3/4汤匙,芝麻酱2茶匙,麻油2茶匙,大蒜末1茶匙,糖1茶匙,醋1茶匙,花椒粉少许
  做法
  1.豌豆苗洗净沥干。大葱切末,待用。
  2.将酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉等放在碗内,拌匀成糊状,待用。
  3.大煮锅内放满清水煮沸,放入细面条煮熟但仍有韧度,捞起装入上桌碗内。
  4.煮锅内重新注入清水,烧开后加入适量盐、油,汆熟豆苗,捞起沥干备用。
  5.面条加入酱汁拌匀,熟豆苗摆放在各个碗内的面条上。
  6.撒上大葱末,即可食用。


做法视频,最正宗银丝卷制作视频,银丝卷怎么做视频

前言银丝卷其实与包子差不多,只是外形的差别,它的特别之处在里面,剥去外层里面均匀的面条丝根根分明,微甜中带有奶香好吃又松软


餸朝 简村大厦店怎么样

比水果批发市场的餸朝贵,环境好一些,无什么特价菜,无wifi 可以上网,菜也比较细碟,停车也几方便。


我想在网上开个小店,不知道朝哪个方向?

可以到阿里巴巴上看看,有很多商家的产品,种类很多,价格也合适


朝男艺术坊,有没有分校啊? 咋我们学校来了个老师,说是朝男艺术坊的,真的假的啊?

没有的事情。 他们画室就在美院对面,朝男老师天天在那画画,那都是借他的名义在招生的骗子。 看画呗! 他只要能在两个小时之内画一张全开的人像,说不定是真的呢!!!


招财金蟾的头朝商店里面还是朝商店门口?

门口啊


朝和饼铺怎么样

还不错,包装很好,看上去就很美味的样子,而且还有很多表彰的证书挂在墙上,价格平均下来不到25台币*个,


面点的100种做法的作品目录

面点的100种做法的作品目录: 1、面粉基础知识 2、豆沙软角 3、萝卜糕 4、爽口马蹄糕 5、蛋挞 6、酥皮包 7、莲蓉包 8、红烧牛腩面 9、云吞面 10、鱼蛋米粉 11、水晶虾饺 12、潮州鱼皮饺 13、炸春卷 14、葱油花卷 15、芝麻煎堆 16、潮州韭菜饼 17、雷州田艾饼 18、咸水角 19、蜜汁叉烧包 20、椰汁红豆糕 21、香软芋头糕 22、虾仁烧麦 23、椰香糯米糍 24、脆皮猪肠粉 25、咸蛋酥 26、蝴蝶酥 27、岭南光酥饼 28、香甜鸡蛋糕 29、腊肠糯米卷 30、爽口千层糕 31、风味阳春面 32、上海虾米葱油面 33、鸡汁生煎包 34、白菜水晶饺 35、筋肉牛肉面 36、鲜虾担仔面 37、田螺鸡米粉 38、乡村蚬肉饺 39、怪味凉面 40、地道酸辣粉 41、酸豆角肉饺 42、灌汤小笼包 43、甘笋椰丝棵 44、炸馒头 45、杏仁芝士批 46、双色太极饺 47、火腿酥油饼 48、番薯酥饼 49、蜂糕 50、凤凰排粿 51、香辣馄饨 52、徽州饼 53、酸辣三丝面 54、蟹黄虾子烧卖 55、豆蓉黄金盒 56、三河米饺 57、油面筋 58、金黄南瓜饼 59、虾仁伊府面 60、糯米饼 61、南乳芝麻酥 62、香甜玉米饼 63、扬州锅面 64、富贵石榴球 65、红豆煎饼 66、芋丝煎饼 67、冬菇鸡肉饺 68、香菇滑鸡包 69、四川辣子水饺 70、海鲜龙须面 71、胶东大虾面 72、小鱼贴饼子 73、芝麻糕 74、肉酱铺盖面 75、四川凉面 76、牛肉沙茶凉面 77、龙抄手 78、赖汤圆 79、肠旺面 80、黄酱肉面 81、香葱油面 82、麻酱凉面 83、武汉热干面 84、香麻花生包 85、炒疙瘩 86、三色凉面 87、油泼面 88、绿豆蓉菊花饼 89、腰果千层酥 90、松子饼 91、甜甜圈 92、炸酱炒面 93、狗不理包子 94、京味打卤面 95、黑椒芝麻酥 96、杞子红枣糕 97、京式千层糕 98、牛肉盒 99、延吉凉面 100、笑口枣 101、萝卜丝饼 拓展资料: 《面点的100种做法》是2010年江苏科学技术出版社出版的图书,作者是犀文图书。 本书以"1种主料,100种做法"为切入点,为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书主要针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,《面点的100种做法》还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解

面点花样都有什么?

面点花样都有什么?

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食。主要分西式面点和中式面点,列举如下: 西式面点花样 蛋糕,蛋挞,汉堡包,三明治,还有各种面包: 1、面包条、忌廉麦包、蚕蛹面包、金麦吐司、葱香火腿包、复活节十字面包、士多伦面包、豆沙方包、椰香奶包、小热狗面包、肉丁餐包; 2、夏巴塔面包、黑芝麻面包、大杏仁包、香脆肉松面包、苹果面包、奶香甜面包、玉米面包、小法包、圣诞餐包、夹心奶油面包、螺旋餐包; 3、橄榄面包、香脆长棍面包、核桃面包、燕麦吐司、香肠面包、提子面包、黑骑士面包、传统奶头包、全麦吐司、牛角包、绿豆吐司、油皮面包; 4、肉松火腿包、黑麦酸面包、法式长面包、奶油条面包、蓝莓面包、辫子包、小圆面包等等。 中式面点花样: 面条、馒头、花卷、油条、麻食、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花,糕团,还有各种饼: 1、牛肉馅饼、饼牡蛎煎饼、风味小黏饼、韭菜盒子、关东肉火勺、烫面豆沙饼、金丝饼、糖酥饼、麻香煎饼、满族烧饼、潮式黄金饼、盘丝饼; 2、萝卜丝饼、鲜肉茄饼、六凤居葱油饼、千层酥饼、香煎鸡蛋、脆酥烤饼、芝麻烧饼南瓜饼、冬瓜饼、韭黄肉丝焖饼、芙蓉香蕉饼、香炸土豆饼; 3、太极薯蓉饼、上海五仁酥饼、京都肉饼、香酥羊肉饼、香菜肉粒夹饼、海城馅饼、吴山酥油饼、椒盐旋饼、西樵大饼、青瓜烙、菜肉暄饼、中式比萨饼; 4、奶香玉米饼、风味夹肉饼、家常筋饼、眉毛酥饼、广式老婆饼、平洲福肉饼、牛肉煎饼、家常油酥饼、熏肉大饼等等。 扩展资料 中国面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。 此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。 此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

花样面点的100种做法

花样面点 食材 蔬菜面团 300克 白面团 300克 红枣 适量 桑果 适量 方法/步骤 用白面团包裹住蔬菜面团。 分成小剂子。 用筷子在中间夹紧定形。 放上红枣。 边缘捏出尖角。 6 放上桑果即可。 其它 花样面点 举例 蝴蝶卷,因形似蝴蝶而得名,内质松软,焦脆咸香。 材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉(绿茶粉)。 做法 1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团) 2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团) 3、将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来 4、切开,把两片放在一起,用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。 5、放进蒸锅,蒸十五分钟,熄火后过几分钟再揭盖。 莲花馒头 普通面粉300克左右,鲜牛奶适量,白糖5克,盐2克,酵母8克,花生油5克 做法: 1.不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。 2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。 3.酵母液倒入面粉,加入盐、白糖、花生油,用筷子搅拌成絮状,再用手和面,牛奶要一点一点往里加,感觉软硬差不多时,把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。 4.放置温暖处,见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。 5.把饧好的面充分揉匀,分成20-25克一个的剂子。 6.取两个剂子分别擀成圆片,不要太薄,不然花瓣不丰满。 7.分别对折成半圆形,然后分别折成三角形,分别将三角形切成三等分,分别将三角形底部部分切面对在一起。 8.分别将三角形中间部分长切面对在一起,摞在三角形底部部分上面。 9.分别将小三角切面对在一起,同样摞起来。 10.取一根筷子在中间轻轻一压,抽出筷子,然后横过来,用一根筷子放在一边轻轻一压,另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。 11.双手捏住筷子两头,轻轻向中间靠拢,取出筷子时要转动一下 12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松 13.冷水上锅,中小火烧置冒气,从冒气开始算时间,12分钟即可 莲花卷的小贴士 1、做这种造型的面食,面发得不要太过,不然花纹不够清晰; 2、做之前最好用多余的面团练一下手,做时如果拖得时间太长,会造成莲花卷饧发时间不同,影响美观 3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。 兔子馒头 材料面粉500克左右,酵母5克左右,红豆 做法 1.醒发好的面团,然后揉成椭圆形 2.然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压 3.贴上眼睛,小兔子就做好啦! 4.跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。 花样面沙卷 材料:土司,香芋泥,鸡蛋1个,白芝麻适量 做法 1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄,放上香芋泥或是南瓜泥。 2.卷起并在封口处涂上蛋液,粘紧并定型。 3.然后两头分别沾蛋液,沾芝麻就做好了。 4.最后大火油锅烧到七八分热,下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油,趁热吃。 小诀窍 1.买不到香芋的可以改成豆沙呀,奶黄呀,红薯呀,山药呀,还可以做成各种水果馅的,也可以做成咸的馅切片食用,那就不是点心是菜喽,发挥你的想象吧 。 2.这个卷要大火油热点炸,因为都是熟的原料,小火会使得卷卷含油太多。 抓果 材料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。 做法 1、酵母用30度左右的温水稀释,静置3分钟;在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖,混合后用筷子搅匀。 2、将面粉加入盆中,一边添加,一边搅拌,直至全部搅拌成絮状面块。然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处饧发。等到面团饧发至两倍大小的时候取出,反复揉匀到没有气泡。 3、将面团擀成均匀厚薄的面饼,分割菱形的面块,盖上布放在温暖处再次饧发。等饼胚饧发至两倍厚,用手掂起来有轻盈的感觉就可以下锅了。 4、平底锅内刷层薄油,开火,等锅烧至温热,用手试一下不烫手时,下入饼胚,盖上盖用小火烙制,一面金黄后,翻面,烙至两面金黄即可!

面点花样做法大全图片 图解

面点花样做法大全图片 图解 蝴蝶卷,因形似蝴蝶而得名,内质松软,焦脆咸香。 材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉(绿茶粉)。 做法 1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团) 2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团) 3、将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来 4、切开,把两片放在一起,用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。 5、放进蒸锅,蒸十五分钟,熄火后过几分钟再揭盖。 莲花馒头 普通面粉300克左右,鲜牛奶适量,白糖5克,盐2克,酵母8克,花生油5克 做法: 1.不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。 2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。 3.酵母液倒入面粉,加入盐、白糖、花生油,用筷子搅拌成絮状,再用手和面,牛奶要一点一点往里加,感觉软硬差不多时,把面团放到面板上揉至表面光滑进行发酵。 4.放置温暖处,见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。 5.把饧好的面充分揉匀,分成20-25克一个的剂子。 6.取两个剂子分别擀成圆片,不要太薄,不然花瓣不丰满。 7.分别对折成半圆形,然后分别折成三角形,分别将三角形切成三等分,分别将三角形底部部分切面对在一起。 8.分别将三角形中间部分长切面对在一起,摞在三角形底部部分上面。 9.分别将小三角切面对在一起,同样摞起来。 10.取一根筷子在中间轻轻一压,抽出筷子,然后横过来,用一根筷子放在一边轻轻一压,另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。 11.双手捏住筷子两头,轻轻向中间靠拢,取出筷子时要转动一下 12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松 13.冷水上锅,中小火烧置冒气,从冒气开始算时间,12分钟即可 莲花卷的小贴士 1、做这种造型的面食,面发得不要太过,不然花纹不够清晰; 2、做之前最好用多余的面团练一下手,做时如果拖得时间太长,会造成莲花卷饧发时间不同,影响美观 3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。 花样面沙卷 材料:土司,香芋泥,鸡蛋1个,白芝麻适量 做法 1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄,放上香芋泥或是南瓜泥。 2.卷起并在封口处涂上蛋液,粘紧并定型。 3.然后两头分别沾蛋液,沾芝麻就做好了。 4.最后大火油锅烧到七八分热,下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油,趁热吃。 小诀窍 1.买不到香芋的可以改成豆沙呀,奶黄呀,红薯呀,山药呀,还可以做成各种水果馅的,也可以做成咸的馅切片食用,那就不是点心是菜喽,发挥你的想象吧 。 2.这个卷要大火油热点炸,因为都是熟的原料,小火会使得卷卷含油太多。 花式面点做法 比如这些可爱的小兔, 食材 面粉 400克 酵母 4克 红曲粉 少量 白砂糖 10克 温水 200克 方法/步骤 准备好面粉,加入白砂糖。 酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。 用筷子搅拌成絮状 揉成光滑的面团分成两份,份约360克白面团,一份约240克加入少量 的红曲粉揉成粉色面团。 取得两色面团。 两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。 取一份白色面团擀成舌状。 再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。 粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切: 开,留三分之一处不要切断。 从下至上卷起。 向后折起。 背面接口处捏紧。 成兔子状。 耳朵用牙签中间按压一下。 依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。 上锅大火蒸20分钟焖35分钟。 凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。 非常可爱。 另外, 红枣开花馒头: 面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克 步骤1:盆里放入500克普通面粉,酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团,放在温暖处醒发到两倍大。 步骤2:醒发好的面团揉面排气加入红枣,红糖,小苏打,色拉油继续揉(这一步要慢慢来)直到红糖充分揉到面团中,如果感觉面很粘手撒点干面粉,揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。(这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可)水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。

花样面点的做法大全

金丝饼 原料:面粉500克,温水300克,精盐,碱少许,香油适量。 制法:将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约30分钟,将饧好的面团搓成长条,用抻面的方法,抻成细面条,刷上油分成10份,再将每份盘起来稍按成圆饼,平锅上火,烧热淋入油放入饼用中火烙至上色时油煎至枣红色取出用净热温布包上焖一焖(上屉蒸一分就好)打开用手搓开即可。 特点:美观大方,香软适口。 注意:饧面需二个小时以上。上条一反一正(上剂需要5-10分钟)。 蔬菜饼 原料:高筋面粉150克,低筋面粉150克,糖粉8克,泡打粉10克,盐12克,色拉油30克,热开水100克,水50克,蔬菜50克。 制法:将高筋面粉,低筋面粉,糖粉,泡打粉,盐,色拉油,热开水混合拌匀,晾凉揉成面团,再加入蔬菜即可。 做法:将面团搓成长条下50克一个面剂,按扁用擀面棍擀成圆形饼坯即成,放入平锅中烙至成熟即可。 特点:美观大方,香软适口,咸香味美。

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