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虎乳菌搭配什么煲汤

虎乳菌是百搭的，中药材、肉类等都可以用来搭配。 虎乳菌，又称老虎奶、虎乳芝或虎乳灵芝，是一种珍稀药用真菌。虎乳菌具有极高的药用价值，其菌核含有丰富的蛋白质、矿质元素、多种维生素、真菌多糖、膳食纤维素等食药用成分。 中医认为，虎奶菌性甘、温，具有补气益血、止咳定喘、健脾化湿等功效。据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载，它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。 虎乳菌具有不错的补中健脾的效果，但是对于儿童慢性疾病、咳嗽等并没有特别优秀的表现，如果是作为补中益气的食材来使用，效果还不错；但是近期出现咳嗽症状，想要通过吃虎乳菌来治疗，效果不见得会很明显。 扩展资料： 虎乳菌是一种不错的温补食材，但在食用时，家长应该注意： 1、对菌类过敏的孩子不能吃。 2、不宜食用畸形的虎乳菌。 3、不宜过多食用，1-2周食用一次即可。 4、3岁以内不建议食用。 虎乳菌可以适当地给孩子吃一点，但不能吃太多，1~2周吃1次就差不多了，如果能咨询过医生再食用就更好。 参考资料来源：人民网-要想身体好菌汤是个宝，这些菌菇孩子可食用

猪腱子肉和党参怎么煲汤

准备材料：猪腱子肉：适量、红枣：2颗、党参：随意、枸杞：5-8颗。 1、党参洗净切段、红枣洗净切半去核、枸杞洗净备用。 2、猪腱子肉用清水清洗干净，然后剁成猪肉馅，再放到炖锅中。 3、放入洗净的党参、红枣、枸杞，加入适量的清水，然后盖上盖子，大火煮开，转小火炖一个小时。 4、一个小时后汤就煲好了，用干净无水无油的容器把汤盛出即可享用。

党参一次用量是多少，用煲汤应放多少？

党参一次用量跟煲汤种类有关，比如党参伏苓乳鸽，12克左右即可，党参枸杞鸡肉汤，鸡比鸽子大不少，30克左右！

炖汤放什么好，人参还是党参

当然是党参，因为人的体质是不一样的，有的人是阴虚阳亢，有的是阳虚，人参的大补的补药不是每个人都能吃的，吃不对反而会伤身体，人参一点要在医生指导下使用才是正确的安全的。党参就不一样，他属于平补，比较温和，但煲汤的时候也不能放那么多，不要频繁的喝党参汤。

北芪党参和什么煲汤好

党参黄芪炖鸡汤


有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

材料
主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，
辅料：红枣10克，姜片，
调料：料酒，精盐，味精

做法
(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
(2)将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

胢胶搭配什么煲汤？

中医有“男补气，女补血”之说。取红枣数枚，鸡蛋1个，炖7～8分钟，取出鸡蛋剥壳后重新放入再炖7～8分钟，放入红糖适量调味，冲入盛阿胶（敲碎）的碗内，喝汤吃蛋。经期后喝4～5天，滋补阴血的效果明显。另外，这款汤还可改善气色、预防黄褐斑等。 中老年人常易气血不足，常喝以阿胶为主的汤水，既美味又滋补身体，如把花胶（又名鱼肚）在姜片水中浸泡6小时，加入冰糖炖汤，阿胶3～5克（敲碎）备用；2～3小时后相继放入枸杞、鸡蛋，焖1～2分钟；将炖好的汤水倒入盛阿胶的碗中，待其完全溶化即可，每周喝2～3次。 阿胶虽好，并非多多益善，一般入汤以3～5克为宜，女性经期后调理可用到12克。女性在月经期无需服用，因为阿胶能活血补血，会引起月经过多等现象。此外，高血压患者、孕妇最好在医生指导下服用。

党参最宜搭配什么食材煲汤

党参和这些食材搭配，能健脾消肿、增强免疫力！建议收藏慢慢看！

党参能和什么一起做汤？

做党参羊肚汤
材料
羊肚1000克，党参30克，胡椒15克，陈皮6克，生姜4片。

功效
温中补虚，散寒止痛。脾胃虚寒，症见胃胀痛，喜温喜按，按之痛减，遇寒加剧，恶心欲吐，时泛清涎，或食人不化，大便溏薄，肢寒怕冷等。亦可用于慢性胃炎、慢性肠炎属脾胃虚寒者。

做法
（1）羊肚用盐擦洗，然后和清水冲洗干净，并反复数次，致干净无粘潺为止，并用沸水拖过，刮去黑膜。
（2）党参、陈皮、胡椒、主姜洗净，与羊肚一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

说明
本汤治证皆由脾胃虚寒所致，寒主收引，寒邪犯胃，阳气被遏，不通则痛，而且遇寒痛剧，治以温中散寒为主，辅以调补脾胃。汤中以胡椒温胃散寒；陈皮理气行滞，又去羊肚之膻，生姜助胡椒温胃散寒、和胃止呕，又助陈皮辟膻，是汤中温散之品，寒多由阳气虚而生，故配用补气健脾的党参，使脾气健旺，有利于祛除寒邪；羊肚亦为补虚、健脾胃之品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、硫胺素等，营养丰富，以形补形。合而为汤，温中补虚以散寒止痛，汤味鲜美而微带辛辣，极适用于脾胃虚寒患者。

注意
脾虚有热或阴亏内热者不宜用本汤。

党参蛤蚧汤的做法
党参蛤蚧汤的制作材料：
主料：蛤蚧150克
辅料：党参20克,枣（干）20克
调料：姜5克,盐3克

党参蛤蚧汤的做法：
将蛤蚧、党参、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

健康提示
补益肺肾、定喘止渴；
糖尿病并发肺结核属肺肾两虚者，症见气短气喘，或则声嘶失音，咽干口渴，形体瘦弱，阳痿遗精，腰酸膝软，神疲乏力，舌嫩红，苔白，脉沉弱；蛤蚧之用，以头尾齐全者为佳；多用其干品，亦可用鲜活者；糖尿病并发肺结核属于肾阴不足，虚火上炎者不宜饮用本汤。

食物相克
党参：不宜与藜芦同用。

党参河蟹汤
配料：河蟹壳10个，党参30克，黄芪30克，当归12克，枸杞子12克，首乌12克，血余炭8克，珍珠草20克。

制法：河蟹壳烧赤研末，其他料水煎取汁。

药用：取汁冲服，每天2次，每次用河蟹壳末6克。

说明：治血崩。

党参鸡汤
主料：鸡1只(约1000克)
调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。

党参鸡汤
鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。

提示：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。

党参麦冬瘦肉汤
党参麦冬瘦肉汤的制作材料：
主料：猪瘦肉500克,党参60克,生地黄30克,麦冬30克,红枣10个。
党参麦冬瘦肉汤的特色：
增液润燥，养胃生津。热病伤津，症见口渴、便秘，舌干红，或老人阴液不足诸症，或糖尿病渴饮者。
教您党参麦冬瘦肉汤怎么做，如何做党参麦冬瘦肉汤
（1）党参、生地黄、麦冬、红枣（去核）洗净。

（2）猪瘦肉洗净，切块。

（3）把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文火煲1小时，调味供用。

一：党参乌鸡汤
做法:1乌鸡洗干净斩件(一开六即可)、猪瘦肉洗干净待用，沙参洗干净，莲子最好先用开水泡两个小时(或隔夜泡好)，百合用开水泡半个小时。
2将乌鸡放入瓦煲内，加入洗干净的沙参、莲子、猪瘦肉、生姜、果皮和适量的水(水为冷水)。
3猛火煲滚，打去浮沫，改用慢火煲1小时，再放入洗净的百合，再用慢火煲40分钟，即可加盐调味食用.

党参和什么煲汤最好

特别喜欢党参，当归，沙参一起煲鸡汤。尤其是冬天里面再加一点山药。特别美味营养。

党参和什么 一起煲汤好

一般党参、枸杞煲骨头或者土鸡。

党参搭配什么煲汤

党参乌鸡汤不错~~~好喝又很有营养~~~

主料：乌鸡半只（能买到现杀的最好）500g-700g
辅料：当归 ，党参，茯苓，黄芪，枸杞，姜 各10g
配料：瘦肉200g
1: 把乌鸡和瘦肉分别在开水里面绰一下，去肥腥，血腥和油沫
2：乌鸡要冷却，冲凉或者自然冷却都可以，因为乌鸡和药材同步温度才能最好的发挥乌鸡本身的药用功能
3：瘦肉切块，和乌鸡，药材，姜一同在砂锅里煲，武火半小时，文火两个半钟头
4：三小时左右，放适量盐，关火。

营养和功效：
当归：补血、调经止痛、润肠通便。进食后能增强肠胃吸收能力，促进新陈代谢和刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。
黄芪：黄芪味甘性温，入脾、肺经，具补气固表利水、养血生肌托毒之功。
茯苓:性味甘，淡，平。功效为利水渗湿、健脾补中、宁心安神 ,很好的去湿效果。
当归配合党参、黄芪及乌鸡煲汤或炖，功能益气补血，党参比较热，在寒冷的冬季，有助于血液循环。
所以这是一道对女孩子很好的滋补汤。
瘦肉：中医认为瘦猪肉是性最温的肉类了，用它煲汤一不会破坏原汤的酸碱水平，还能有效的中和原料本身的一些腥味。

注意: 当归有很浓的中药味，所以要掌握好用量，要多了，就成了一道不折不扣的药材汤了，估计到时没有人喝了。

党参可以怎样煲汤

　　1,参杞兔肉汤——补气健脾益胃养阴
　　材料：兔肉500克，党参30克，淮山药30克，枸杞子10克，红枣5个。

　　功效：补气健脾，益胃养阴。脾虚气弱，症见形体虚赢，疲倦乏力，饮食减少；脾胃阴虚，症见消渴口干，形瘦尿多。亦可用于糖尿病、小儿营养不良属气阴不足者。

　　做法
　　（1）兔肉洗净，抹干水，下油起镬爆香。
　　（2）党参、淮山药、枸杞子、红枣（去核）洗净，与兔肉一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

　　说明
　　本汤治证是因脾气虚弱或脾胃阴亏而致，治宜气阴并补。汤中兔肉性味甘微凉，肉嫩鲜美，能补脾益气，止渴清热；含有丰富的蛋白质、糖类及硫、钾、磷、钠、维生素、卵磷脂，属低胆固醇的肉食；《海上集验方》单用兔肉煮汤“治消渴赢瘦，小便不禁”，为古方治消渴病常用佳品。配伍党参健脾益气，以促进脾胃运化；淮山药补脾益阴，并治消渴，枸杞子滋肾养血，红枣补气养血、调和脾胃，共助兔肉补气益阴、健脾开胃，故对脾胃气虚或脾胃阴虚者均宜。

　　注意
　　湿热内盛、外感发热者不宜用本汤。
　　2, 自制党参淮山猪手汤 秋季补气养血的好汤
　　这道制作简单的党参淮山猪手汤，特别适合秋季风干物燥的时节用来调理温补。从温暖的夏季突然转换到秋季，很多人容易出现气血两虚，气短心悸，疲倦乏力等现象。建议大家坚持每周煲上一到两次这道用党参、淮山、黄芪、猪手煮成的补中益气汤，一定能面色红润、神采奕奕。

　　值得一提的是秋季容易感冒的朋友，更应该试试这道汤。因为党参的主要功能是补气！尽管党参的作用比人参弱，但功能基本相似，而且价格远比人参低。

　　制作方法

　　1、准备材料：党参20g、淮山30g、黄芪10g、莲子20g、猪手2只、水2000ml；

　　2、党参、淮山、黄芪、莲子冲净备用；

　　3、猪手入滚水，氽烫后，冲洗干净；

　　4、所有材料入瓦煲，一次加足水，煮到滚，持续10分钟后；

　　5、转文火继续煲一个半小时，喝的时候可以根据个人的口味加盐调味。

　　煲汤小贴士

　　1、要想熬制出如牛奶一般洁白香滑的党参淮山猪手汤，关键的一点就是在第一次煮滚后，一定维持大的火力再煮上10~15分钟。只有这样，才能将猪手中所含有的丰富的大分子胶原蛋白质，充分释放出来，汤也浓稠洁白酥烂味醇。

　　2、这道汤入秋就可以常喝，尤其适合女性。因为猪手对皮肤具有特殊的营养作用，能够促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使皮肤中润饱满、洁白细腻、光滑丰盈。

党参最宜搭配什么食材煲汤

党 参 补气健脾有兼功 （一）主要滋补作用 1、 补气：主要是养肺气、脾胃中气。 2、 脏腑方面：主要是对脾、肺两脏的滋养。 （二）什么情况下最适合用党参 1、 脾胃不合，脾胃偏寒； 2、 气力不足，体质偏弱，抵抗力弱的人； （三）如何用党参搭配煲汤 补气搭配方式：党参+黄芪+淮山。适合与鸡、羊肉搭配，鸡肉、羊肉都是补气的佳品。 1、这种搭配方式比适合补气。黄芪本身就是补气之王，而再配合淮山，可增强健脾作用。补气的同时，兼顾健脾（脾是气血之源），食补补气的效果要比单纯用黄芪、参类补气要好的多。 2、 健脾胃搭配方式：党参+淮山+莲子+百合。适合与猪肚、精排（不要肥肉的过多）搭配。 党参、淮山、莲子都有健脾胃的作用，百合最常用来润肺，但同时，百合还有一个很少被关注的食补作用——调和脾胃。很多脾胃不好的人，不一定是“弱”，而很多情况可能是脾、胃“不和”，而百合就是很好的调和脾胃的食材。 3、 化湿搭配方式（辅助）：党参+白术+茯苓。适合用冬瓜、莲藕、海带搭配煲汤，辅助祛湿。 上面三种的组合方式是四君子汤的核心部分。党参是代替原本的人参，使此汤变得更加经济。这个搭配是健脾、化湿的经典组合，党参起到的是辅助作用，配合白术、茯苓化湿。 （四）选择党参 党参的选择可重点参考以下几个因素： 无硫（煲汤会酸，闻起来有刺激酸味）、干湿度好，根茎粗壮，质地密实，吃起来微甜，残渣少。野生的党参味道会更甘醇柔和，甚至洗洗就可以直接即食；

党参可以做什么汤？

党参羊肉肚 原料:党参50克（若用人参则减为10克），当归15克，肉苁蓉10克，羊肉250克，羊肚150克，豆豉10克，葱段、姜片、精盐、料酒、胡椒粉、味精各适量。 做法：当归、肉苁蓉加水煎煮，取药汁。羊肚治净，搓上精盐，反复揉搓，再用清水清洗，如此反复3次。羊肉剁成泥，加党参、豆豉、葱段、姜片、精盐、料酒、胡椒粉混匀，一起放入羊肚内，扎紧口，放入药汁锅内，加水，小火煮2小时至羊肚熟透后取出，改刀成丝，加味精调味即可。

党参能和什么一起做汤？

夏日炎炎出汗多，党参和2物一起煮，清热解暑、缓解疲劳

党参怎样做汤

主料;乌骨鸡半只
辅料：枸杞10克桂圆4个党参2根枣(干)8个
调料：食盐适量姜4片
党参汤的做法：
1.干桂圆剥掉外壳取出果肉，姜切片，乌鸡洗净沥干水份后入锅中开水淖一遍去掉血水
2.把乌鸡放入煲汤的容器中，依次将桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片放到里面
3.倒入适量的温开水，水量以没过鸡身为宜
4.大火烧开后改小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用
烹饪技巧：
1、乌鸡你可以切成块状煲也可以整只煲，我喜欢熟后扯着吃，所以我没切。
2、上速材料中的药材少一样或两样也没关系，做出来的汤也同样好喝。
3、煲汤最好水开后用小火慢煲，这样煲出来的汤好喝鸡肉也不容易散。
4、煲的时间以鸡的大小而不同，以筷子能轻松插过鸡肉为宜，太烂鸡肉不好吃。
营养功效：
1、乌鸡本身营养价值就很高，常吃乌鸡可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
2、这锅“党参乌鸡枸杞汤”集多种补品药材为一体，营养丰富具有补血养颜，滋补肝肾，益精明目，强壮身体等作用。适合一切人群食用，女性常食效果更佳。
3、现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，其营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

党参有什么作用、能做哪些药膳？

党参为桔梗科植物党参的根。其处方用名为党参、潞党参、台党参、野台参。


性能党参味甘，性微温，入脾、肺经。其成分含人参皂甙、生物碱、蛋白质、淀粉、维生素(B1、B2)、糖类(葡萄糖、蔗糖、菊糖)、挥发油、树脂。其作用：①补中益气，治疗脾胃气虚所致的纳少、食欲不振、体倦乏力、食后腹胀、便溏、腹泻、内脏下垂等病症。②补气养血。治疗贫血、白细胞减少症等。党参对消化机能不足，红细胞和白细胞低均有治疗作用。


注意和禁忌①配伍禁忌：党参和藜芦不宜同用。②注意与白蟒肉相区别。白蟒肉为我国东北地区一种植物的根，即山胡萝卜。白蟒肉呈纺锤状，党参呈长圆锥形；白蟒肉顶端有茎痕而无芦，党参顶端有狮子盘头芦；白蟒肉质不坚实，党参质坚有弹性；白蟒肉断面白色无黄心而有蜂窝，党参断面有黄色圆心而有细小致密小孔；白蟒肉味稍苦有辣腥气，党参味甜而有香气。


配方和用法


(1)党参大枣饮：党参30克，大枣15克。两味共水煎，水沸1小时后，取汤温服，1日1剂。党参、大枣两味同用健脾胃、补气血，适用于脾胃虚所致的食纳减少、食欲不振、消瘦乏力，亦治疗贫血。


(2)党参粟米茶：党参20～30克，粟米(小米)100克。将党参轧碎，小米炒熟，两味共加水1000克煮，煎剩一半时，可代茶饮用。北方有些地区有喝胡米茶习惯，把小米炒焦煮茶饮用，解渴益人。党参、小米两味同用补益脾胃，适用于脾胃虚弱食欲不振、胃痛，亦可用于慢性肥厚性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡具脾胃气虚者的辅助治疗。


(3)参术山药汤：党参15克，白术10克，淮山药15克，白叩仁3克，生姜3片，大枣3枚。上六味共水煎，水沸1小时后取汤，药渣再水煎1次，分2次早晚温服，1曰1剂。党参、白术、山药补益脾胃。增强消化吸收功能；白叩仁芳香醒胃、化浊和中；生姜、大枣调和胃脾。六味共用补益脾胃、增加食欲、加强消化，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀、便溏等病症。


(4)党参灵脂汤：党参20克，五灵脂9克，白叩仁3克。三味共水煎，每日1剂。党参补气健脾胃，五灵脂活血止痛，白叩仁理气和胃。三味共用补气活血止痛，适用于气虚血瘀的胃痛。

党参做菜怎么用？炒菜或者炖菜、做汤。

炖菜，做汤。
党参的功效主要是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者，可以代替人参使用。炖菜和做汤都有利于其药效更好的发挥。但不宜与藜芦同用。

排骨 党参 枸杞 红枣 煲汤有什么作用？副作用

　　红枣有补血作用，党参是补气健脾的，枸杞有养肝肾作用
　　指导意见：
　　建议先到中医师处把脉辨证一下你的体质，再针对性的开些药膳调养，不过这几位中药一般是没有什么副作用的，可以服的
　　上述药物具有补血的功效，党参也有补气补血的作用，适合身体虚弱，贫血的人服用。
　　指导意见：
　　应该来说对身体虚弱的人时很有益处的，有补气养血的作用，特别是血虚的女性。但是如果是高血压，高血脂，等患者是不适合服用的，并不是每个人都是适合的。
　　党参，红枣，枸杞配伍，即补血也补气，这样煲汤对身体有益无害，可以经常熬来调理身体

　　枸杞党参红枣排骨汤
　　用料
　　主料黄芪15g党参15g猪大排250g
　　调料食盐适量水适量枣（鲜）适量
　　枸杞党参红枣排骨汤的做法
　　1.排骨洗干净，加入开水泡几分钟左右，飞水沥干，砍小块备用。
　　2.所有汤料清洗干净备用。
　　3.将所有材料放进煲中，一次性加足水量，大火烧开后，捞掉浮沫，转小火煲2.5小时。
　　4.开煲后加入阿胶原粉即可，这种汤可以不加入盐或糖，直接食用，很美味的。
　　5.寒冷天气多喝这种汤水好，即补血补气、祛湿、又可护肝养肝，老少皆宜。

黄芪党参一起泡排骨炖汤可以每天吃吗？

党参具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
但是表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
这两种都是补气的重要。
具体看你想补什么了，是药三分毒，不建议长期服用。

党参煲汤后还可以吃吗

不明白，你是说煲汤后的党参残渣是不是还可以吃？吃了倒没啥坏吃，只是药效不会炖之前好了。对了，你的党参是在哪儿买的？建议你去土药材购买，他们家是原生态的，直接从甘肃陇西发货。

当归和党参一起炖汤可以吗

您好，可以的， 比较常见的是党参当归乌鸡汤， 它是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、 容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料， 更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。

当归 红枣 枸杞 桂圆 党参可一起煲汤吗

完全可以的，都是一些养心益肾补气血的。
当归：补血和血，调经止痛。
枸杞：滋肾，润肺，补肝，明目。
桂圆 ：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。
党参：补中益气，健脾益肺。
红枣：补气养血 、养血安神、补中益气、增强体质。
注：当归的用量应减半。

一起煲汤 当归可以和哪些食物一起煲汤

下面开始介绍牛肉当归鹿茸炖汤的功效及食用的好处：
当归鹿茸牛肉汤的功效：补血调经。牛肉——性味甘、平；补脾胃、益气血，以资养气血生化之源；《滇南本草》亦说其“能安胎补血”，营养丰富而且味道鲜美。 当归——既补血活血，又调经止痛，为调经要药。鹿茸——性温、味甘咸； 补精髓，助肾阳，强筋健骨。主治 ：肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、遗精、腰膝痿弱、虚寒带下及久病虚损等症。
壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。 治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，子宫虚冷，崩漏，带下。

一、【功用主治-当归的功效】补血和血，调经止痛，润肠滑肠。
治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。
当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。

当归，党参，红枣，香菇可以一起用来炖汤吗？

可以，当归党参黄芪红枣乌鸡汤。 其中当归中含有丰富的维生素以及有机酸等多种成分，还含有丰富的微量元素。党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。 扩展资料： 注意事项： 1、大便溏泄者、湿盛中满者、热盛出血者不宜服用当归。孕妇慎用。 2、当归的适用人群：贫血、女性月经不调以及老人便秘皆可服用。 3、用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使用户出现发热、头痛、口干、恶心等反应可自行缓解。 4、党参中的一些成分与藜芦想冲突,所以服用藜芦的用户也是不适合服用党参的。 参考资料来源：百度百科-当归党参黄芪红枣乌鸡汤

煲汤中加入当归、党参有什么作用？什么样的人群不宜食用？

瘦肉煲汤加入当归党参具有补血敛气、培元固本作用。体质热的人不宜食用。 当归、党参性温身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材。但体质热的人吃后可能会上火。在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自身的体质来。 扩展资料： 煲汤注意事项： 1、加水少。水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。 2、煲太久。总怕汤熬的时间太短不进味儿。如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。 3、乱加料。不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。 比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。 参考资料来源： 百度百科-当归党参瘦肉汤 人民网-饮食新知：煲汤有6个禁忌