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编辑:周舟 | 时间:2021-08-06 14:21:00
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哪里的糯米最好吃?

我们广西靖西市旧州镇的香糯最好吃!做糯米饭第二天还是软软的,哇……想到了妈妈做的五色糯米饭……


云南哪里糯米最好吃?

云南那里糯米最好吃吗?不一定是糯米好吃。


哪里人最爱吃蒸糯米饭

你好 糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。 糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。


在贵阳哪里可以找到最正宗好吃的糯米饭?

贵阳大街小巷到处都是糯米饭,无所谓什么正宗不正宗,只要适合你口味的都是正宗。 贵阳流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。在糯米饭里面加入酸萝卜、葱花、脆哨、辣椒、糖这几种简单的材料,再捏成一坨,一个美味的糯米饭团就做好了。


哪里糯米质量最好啊?

湘西的糯米最好。
糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。


一般是白糯米都可以。

酒酿(米酒)制作及心得

说清楚做酒酿其实是很麻烦的,几次有朋友发帖子问怎么做,我都因其麻烦而没回帖子,我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎么保温,自己形成了一系列的*作规律就好办了。

前提条件:

1、做酒酿的前提是你要买到酒曲。

2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节。

步骤:

1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的);

2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层;

3、 将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上

4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭……就这样,一层米饭、一层酒曲的铺上,大约4层(随意,看您的米饭和酒曲的多少);

5、将容器盖盖严,放在适宜的温度下(如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温);

6、大约发酵36小时,将容器盖打开(此时已经是酒香四溢啦),加满凉开水(为的是终止发酵),再盖上盖后,放入冰箱(尽快停止发酵,早日吃到口)

心得:

1、做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。

2、发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器盖拿到厨房的火上加热,然后再盖上,使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵(这是我的土招)。

3、酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长),除去毛毛,酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了,我劝您还是别吃了,就当这回交学费了。

4、我用普通的大米也做过酒酿,效果也不错。


中国哪里出产的糯米最好?

在安徽怀远县、凤阳县 还有就是江苏的金坛市


哪里产地的晚米最好?好在哪里? 哪里产地的糯米最好?好在哪里?

原先最好的晚米产于上海松江.江苏无锡常熟等地,但现在这些地方种粮食的少了,同时米的品种也发生了变化。现在好的晚米主要在江苏的兴化.射阳等地,那里土质好,水质受污染少,特别是稻谷的品种选择改良得好,成熟度高,腹白少,米粒晶莹饱满,吃口软糯。至于糯米,一般认为是江苏金坛的好,米粒圆整洁白,糯性足。糯米中的籼糯,是粳性品种,安徽六安的较好,米粒整齐,吃口刚柔有弹性,又有涨性。糯米中的鸭血糯,当数常熟产的为第一,古时是贡品。可惜产量低,种的人越来越少。


哪个地方的糯米好吃

糯米,我推荐的是江西武功山生产的紫红糯米,利用农耕的方式采集与生产糯米,用从武功山流下来的泉水进行浇灌,无添加剂,农药等物质的存在。可一放心食用。


全国什么地方产的米酒比较好,比较有名气

孝感米酒
是湖北省的传统的地方风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。

它是以优质糯米为原料,用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──

米散汤清,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮

后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养

佳品。


中国哪些地方吃糯米

南方,但是南方也是基本不吃糯米的。

糯米大部分是用来是酿酒,或者磨成粉用来做饼(也就是二楼说的甜点)。


中国喜欢吃糯米的人多吗?大部分在哪里?

在云南、贵州的很多少数民族都喜欢用糯米制作各种美食遍布整个省,尤其是傣族的蕉叶粑、菠萝饭、苗族、哈尼族······的糍粑


哪里出产的大闸蟹最好

在中国,只有阳澄湖大闸蟹获得了巨大的成功,主要还是因为阳澄湖大闸蟹的品质好。金爪、黄毛、青背、白肚,是阳澄湖大闸蟹的特点。这里生长的蟹,长年行走于坚硬湖底,健硕有力,且脚爪上的毛不与泥浆接触,保持了天然的金黄色。消费者购买阳澄湖大闸蟹一定要选择质量有保障的大品牌。蟹公馆创立于 2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州,运营总部设于中国上海,并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过10000+,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士喜爱。

最好吃的糯米是哪里的?

相比之下包粽子更是适合用圆糯米,因为圆糯米的口感更加细腻。 长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。江苏的粳糯米;粳糯米饭比较糯、比较粘,但不容易被消化,粳糯米粽子,久煮不糊,颗粒晶莹、饱满,口感糯而不粘,光滑爽口。杭州"五芳斋”一天销出50箱(每箱320克) 安徽的籼糯米。籼糯米饭则在糯性和粘性上要稍微差一点,易消化。 贵州惠水黑糯米,又称紫糯米,栽培历史悠久。 从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”,是御餐中的珍品。黑糯米被誉为“黑珍珠”。 根据民食习惯,黑糯米以糙米进食,白糯米以精白米进食。因此,一般地说来,黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。 黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用,而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者,都是一种很好的营养滋补品。 因此成为逢年过节和待客送礼的珍品。


糯米能做哪些好吃的?

糯米新吃法,可好吃了,建议大家试一下

哪里的糯米最好

湘西的糯米最好。
糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。


一般是白糯米都可以。

酒酿(米酒)制作及心得

说清楚做酒酿其实是很麻烦的,几次有朋友发帖子问怎么做,我都因其麻烦而没回帖子,我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎么保温,自己形成了一系列的*作规律就好办了。

前提条件:

1、做酒酿的前提是你要买到酒曲。

2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节。

步骤:

1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的);

2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层;

3、 将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上

4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭……就这样,一层米饭、一层酒曲的铺上,大约4层(随意,看您的米饭和酒曲的多少);

5、将容器盖盖严,放在适宜的温度下(如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温);

6、大约发酵36小时,将容器盖打开(此时已经是酒香四溢啦),加满凉开水(为的是终止发酵),再盖上盖后,放入冰箱(尽快停止发酵,早日吃到口)

心得:

1、做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。

2、发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器盖拿到厨房的火上加热,然后再盖上,使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵(这是我的土招)。

3、酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长),除去毛毛,酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了,我劝您还是别吃了,就当这回交学费了。

4、我用普通的大米也做过酒酿,效果也不错。


请问哪里产的糯米最好吃?

相比之下包粽子更是适合用圆糯米,因为圆糯米的口感更加细腻。
长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。江苏的粳糯米;粳糯米饭比较糯、比较粘,但不容易被消化,粳糯米粽子,久煮不糊,颗粒晶莹、饱满,口感糯而不粘,光滑爽口。杭州"五芳斋”一天销出50箱(每箱320克) 安徽的籼糯米。籼糯米饭则在糯性和粘性上要稍微差一点,易消化。 贵州惠水黑糯米,又称紫糯米,栽培历史悠久。 从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”,是御餐中的珍品。黑糯米被誉为“黑珍珠”。
根据民食习惯,黑糯米以糙米进食,白糯米以精白米进食。因此,一般地说来,黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。 黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用,而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者,都是一种很好的营养滋补品。
因此成为逢年过节和待客送礼的珍品。


糯米什么地方最:好

湘西的糯米最好。
糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
一般是白糯米都可以。


请问选那种糯米比较好

糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等 糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一。 长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。 长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃。 因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱


糯米和大米哪个更好吃?

大米和糯米有什么区别?哪种更好?我也刚知道,提醒家人

哪里有好吃的糯米鸡

材料
荷叶,鸡肉,糯米,干香菇,虾,郫县豆瓣酱
荷叶糯米鸡做法
糯米蒸熟,香菇泡发切片。
鸡肉洗净控干,切成小块(带骨头鸡肉)
虾煮熟,去皮切丁。
锅倒油热后,放入鸡肉翻炒。
熟时,放适量郫县豆瓣、香菇片翻炒均匀。
关火,放糯米饭、虾丁拌匀。
鲜荷叶两张煮好,沥干水,放在桌子上铺开,放入拌好糯米鸡,系好,放锅里
再煮半小时即可。


哪里的糯米饭最正宗?最好吃?

当然是贞丰糯米饭了


哪里的糯米饭最好吃呢

这个有机会你可以到延吉市来品尝。


大米我们都知道是东北最有名,糯米哪的好啊?我要知道的是粘性高,颜色白亮的多出自什么地方

糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一。 长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。 长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃。 因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。 糍粑(6张)  逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。


著名的团购网站有哪些?糯米是不是最出名的?

很多,团购网站分很多种,糯米不是最出名的。美团网、拉手网、团800、大众点评网都是比较出名的团购网站。


糯米共有多少种?都叫什么名字?

糯米有圆糯米和长糯米之分,圆糯米较黏腻,主产於中国;长糯米较硬实,泰国多产。白糯米多用於包粽子。白糯米之外,尚有红糯、黑糯,只是略经辗磨,谷胚营养多未消失。红糯、黑糯多用以酿酒,市上间可购得。


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