陕西饮食篇：羊肉泡馍或泡麻花味道很正宗优质

　　再说说这边的喝酒。来之前就对北方人的豪饮颇有畏惧，也幸好有了心理准备。有天档案局局长请我和另一同事吃饭，虽然他没那么地劝，但他也告诉我们在这里如果来了贵客不把他喝醉了那就是没尽好地主之谊。他现在身体不允许多喝了，但此前他们的工作餐都是用啤酒杯喝白酒的，而且一杯三口，大致前两口喝剩的高度要分别和烟盒的高、长一致。任镇长时他曾经带着一个下属用了十二瓶茅台对付一桌来投资建项目的!饭后他带我们在他几个朋友的店铺逛逛，一坐下人家竟就吩咐买些啤酒来，可总得有盘花生米呀?

　　这里人的敬酒方式也有不同，他们对女士基本是不怎么敬的，全凭自愿，除非是很强的主。在哥们之间，如果关系好的，他会不停地捧上一杯递上来，喊一声“我敬你!”。够豪爽吧?和我住一屋的哥们昨天就是这么地被人给灌晕的，不过还好喝的是啤酒，呵呵。我算幸运，来了以后是打定烟酒不沾的。

　　这算是些地域差异吧。还好我对生活不那么挑剔，很容易养活，就是天天面食也能吃饱的。而且据说吃面食更能长身体，所以我一直很担心自己的完美“体形”。