大闸蟹怎么挑新鲜的优质

 有部分商家在销售大闸蟹的时候，会直接将大闸蟹给捆绑好，个人觉得可以用手去触碰大闸蟹的眼睛，观察一下大闸蟹的反应，如果大闸蟹的反应速度特别的灵敏，说明大闸蟹是非常新鲜的，而我们是可以购买这只大闸蟹的。

 大闸蟹作为美食当中的一种，很多小伙伴在日常生活中是非常喜欢吃大闸蟹的，其实大闸蟹的味道鲜美，肉质也非常的新鲜，营养价值特别的高，所以大闸蟹受到了众多小伙伴的喜爱，然而人们在日常的生活当中可能会适当的吃大闸蟹，因为大闸蟹的营养价值偏高，要是吃太多的大闸蟹，可能会对自身的健康造成影响。

 在购买大闸蟹的时候，其实也需要购买肥美饱满的大闸蟹，从外观来看，可能很多小伙伴并不能够看出大闸蟹的具体情况，一般我们把大闸蟹放在手上，由于大闸蟹的外形看上去相差无几，那么我们就直接掂量一下大闸蟹的重量，其实品质越好的大闸蟹它的重量会越高。
 
另外在购买大闸蟹的时候也可以尝试看一下大闸蟹的腹部大闸蟹的膏黄，特别饱满的情况下，它的腹部是比较硬实的，而且会有微微凸起的情况，可能很多人会感觉到大闸蟹里面是饱满的，而我们要是购买大闸蟹的时候，按压大闸蟹的腹部，发现大闸蟹的腹部扁扁的，说明大闸蟹还不够成熟。